حقيقة البروتين في فقدان الوزن
هل البروتين يجعلك نحيفاً؟
ليس بالضرورة. ولكن: البروتين هو أفضل الشبع لدينا. ومن ممتلئ ، فمن الأسهل المثابرة على اتباع نظام غذائي. الحقيقة هي أيضا: البروتين مع ارتفاع درجات الحرارة في عملية التمثيل الغذائي. حوالي 30 في المئة من السعرات الحرارية الموجودة في البروتين تستخدم على الفور لاستعادتها. هذا أكثر بكثير من تناوله مع الدهون والكربوهيدرات ، مما يجعل الأطعمة الغنية بالبروتين ليست بهذه السهولة.
ولكن هذا لا يعني أن فقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يعمل بشكل أفضل ، على النحو الذي ينشره نظام أتكينز الغذائي. من أجل إنقاص الوزن ، تعد كمية السعرات الحرارية فقط أمرًا بالغ الأهمية وليس نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات الموجودة على اللوح ، حسبما أظهرت دراسة في جامعة هارفارد. لكن ما يمكن أن يفعله البروتين جيدًا حقًا: إنه يحمي من تأثير اليويو ، الذي يعيد الجنيهات المفقودة فورًا بعد اتباع نظام غذائي ، يُظهر دراسة أوروبية كبيرة ("ديوجين"). من الأفضل عدم التوفير في منتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهن والأسماك والبيض والبقوليات بعد اتباع نظام غذائي.
الخلاصة: البروتين هو حليف جيد في مكافحة السمنة. إذا كنت تفقد وزنك وتعاني من الجوع باستمرار ، فمن الأفضل زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي وتوفير الكربوهيدرات (اللحم مع الخضار أو السلطة ، ولكن بدون البطاطا أو المعكرونة أو الخبز الرقيق مع لحم الخنزير أو الكوارك السميك).
في المساء شريحة لحم بدلا من الخبز؟
في النهاية ، لا يهم إذا كنت تتناول البروتين في المساء أو في الصباح. لكن بعض الناس يتغذون بشكل أفضل على شريحة لحم صغيرة في المساء مقارنة بثلاث شرائح من الخبز. Advantage Steak: يستخدم الجسم البروتين ، ولا يفرغه في رواسب الدهون. إذا كنت ترضي شهيتك بكميات كبيرة من الخبز أو المعكرونة في المساء ، فإنك تخاطر بأن ينهار الكائن الحي أساسًا الكربوهيدرات بين عشية وضحاها (وهو ما يفضله) ويترك الدهون. وهذا يحدث أكثر من ذلك ، إذا تناولنا الطعام في وقت متأخر ولم يستمر الأيض لساعات طويلة لاستخدام كل شيء.
الخلاصة: تقرر في الوقت المحدد والجوع!
أليس من غير الصحي تناول الكثير من البروتين؟
إذا لم تكن مريضًا بالكلية ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يتناولون أكثر من ثلث السعرات الحرارية اليومية كبروتين يغذي على المدى الطويل ليس فقط من جانب واحد ، ولكن أيضا رتابة وربما لن تستمر طويلا. يدافع الجسم أيضًا عن نفسه عندما يزداد عددًا كبيرًا: من خلال الأعراض الجانبية مثل الدوخة أو الإسهال.
الخلاصة: يجب أن تستهلك 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، هي التوصية الرسمية. لكن ما يصل إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم لا تضر بالصحة. من الأفضل أن تقرر بنفسك أين تقع العلامة التجارية المشبعة والشعور بالرضا بين هاتين القيمتين.
توصية الفيديو:
