الحدائق الحضرية: أفضل الخضروات للشرفة ونافذة

للتأكد من أن الخضروات خالية 100 ٪ من المبيدات والإقليمية ، فمن الأفضل أن تزرعها بنفسك. في المنزل. "الحدائق الحضرية" هو اسم الاتجاه الجديد. نعرض لكم خضروات مناسبة تمامًا للنباتات المنزلية في الشقة أو على الشرفة.

1. الأعشاب

قبل كل شيء ، تحتاج الريحان وشركاه إلى قدر كبير بما فيه الكفاية يحتوي على عدة فتحات تصريف. الأواني الفخارية مثالية هنا. يجب أن تكون التربة فضفاضة وجافة. بعد الري بانتظام ، اتركه دائمًا ليجف قليلاً قبل الري مرة أخرى. تسميد مرة واحدة في الأسبوع ، والآن بين الحين والآخر قطع جذري لبضع أوراق يترك الأعشاب تنمو بشكل أفضل.

بالإضافة إلى ذلك ، أشعة الشمس الكافية هي ألفا وأوميغا للأعشاب الخاصة بك. لذلك ضعها في مكان مشمس ومحمي. لذلك لديك شيء منهم لفترة طويلة.

2. بصل أخضر

في المرة التالية التي تشتري فيها البصل الأخضر أو الربيعي ، قم ببساطة بقطع الكراث والحفاظ على لمبة البصل. ضع الدرنة مع الجذور في إناء زجاجي أو كوب من الماء على حافة النافذة. يجب دائمًا تغطية الدرنات بالماء.

بمجرد أن يصل طول البراعم الخضراء إلى عشرة سنتيمترات ، يمكنك قطع اللون الأخضر الطازج أو استخدام البصل كله. عموما ، يمكنك جني من بصلة واحدة مرتين إلى ثلاث مرات. لا تنسى أن تغير الماء بانتظام ، وإلا فسيتعفن البصل.

3. الفجل

الفجل قصيرة وتنمو بسرعة. لذلك ، لا يحتاجون إلى وعاء عميق ، بل واسع. هنا ، مربع شرفة مثالية. تتيح لك فترة النضج القصيرة أن تجني أول مرة بعد ستة إلى ستة أسابيع من الزراعة. إذا كنت تزرع كل أربعة أسابيع ، يمكنك دائمًا تناول الفجل الطازج من مايو إلى أكتوبر.

من المهم للتربية الناجحة من ناحية مكان مشمس ، نصف ظليلة على حافة النافذة أو الشرفة. من ناحية أخرى ، لا ينبغي أن تكون البذور في التربة الدقيقة قريبة جدًا من بعضها البعض. بمسافة معينة ، لا تعوق الدرنات بعضها البعض عند النمو ويمكن أن تتشكل بشكل أفضل. صفين البذور في مربع مثالية.

4. الشتلات

الشتلات هي حاليا نجوم مشهد الطعام. من الرشاد إلى السلطة؟ يمكن أن تكون الشتلات أي شيء قد وضع الأوراق الطازجة الأولى ولم ينمو بعد ليصبح نباتًا كاملاً. أفضل البذور في طبق ضحل ووضعها على حافة النافذة أو على الشرفة في الضوء. يجب أن تكون الأرض رطبة دائمًا ولكن لا تسقى أبدًا. بمجرد براعم الأولى مرئية ، يمكنك جني.

5. الفطر

بالنسبة للزراعة المحلية للفطر قبل كل شيء ، تكون الرطوبة العالية للهواء ، وتركيز ثاني أكسيد الكربون المرتفع ودرجات حرارة موحدة مهمة.

تنشئ هذه الشروط ، على سبيل المثال مع الدفيئة الغرفة أو في الطابق السفلي. في ظل الظروف المثالية ، تكون الفطر منتجة بشكل موثوق ، حتى في فصل الشتاء. لا تلعب ظروف الإضاءة الخاصة أي دور في حصاد الفطر.

6. سلطة

كما أن السلطات سهلة الاختيار مثل Lollo Rosso أو سلطة أوراق البلوط مناسبة أيضًا لعتبات النوافذ أو الحدائق التي لا تزال تفتقر إلى الخبرة. السلطات هي جراثيم خفيفة وبالتالي يجب أن تكون في مكان مشرق.

عند البذر ، تضغط على البذور قليلاً على الأرض وتبقيها رطبة بشكل جيد. مرة أخرى ، لا تزرع البذور بالقرب من بعضها البعض في الوعاء أو في صندوق الشرفة ، بحيث يمكن لنباتات الخس أن تتطور بحجمها الكامل.

7. الباذنجان

إذا كنت ترغب في حصاد الباذنجان الصغير الخاص بك ، فيجب أن تبدأ في الزراعة في الدفيئة على حافة النافذة بحلول نهاية فبراير. للقيام بذلك ، ضع البذور على مسافة معينة في وعاء أو وعاء البذور وتغطيتها برفق بالتربة. ثم تسقي الأرض وتبقيها رطبة باستمرار. من الأفضل زراعة البذور عند درجة حرارة ثابتة تتراوح من 20 إلى 25 درجة مئوية (حتى في الليل). بعد حوالي 14 يومًا ، يمكن زرع التلاميذ في حاوية أكبر.

في نهاية شهر أبريل ، في بداية شهر مايو ، تكون النباتات قوية بدرجة كافية لوضعها في دلو كبير (من 15 إلى 20 لترًا على الأقل) على الشرفة في مكان مشرق ودافئ ومحمي. في الصيف يمكن حصادها.

8. الطماطم

الطماطم هي من بين الخضروات الكلاسيكية "Urban Gardening". سواء أكانت قضبان أو شجيرة أو كرز أو بيض أو لحم بقر - فهي تنمو على حافة النافذة وكذلك على الشرفة. يمكنك إما أن تنمو النباتات بنفسك من البذور. أو يمكنك شراء النباتات الصغيرة في الحضانة أو في متجر لاجهزة الكمبيوتر في فصل الربيع.

عند التقدم للأمام ، يجب أن تزرع بذور الدفيئة في الغرفة اعتبارًا من مارس ، أبريل. يجب أن تزرع النباتات الصغيرة في وعاء من عشرة إلى عشرين لترًا من التربة المغذية. صناديق النوافذ ليست مناسبة للتكاثر. نظرًا لأن نباتات الطماطم عرضة للصقيع ، فمن الأفضل تجنب انخفاض درجات الحرارة المرتفعة.

الطماطم تحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس المباشرة. مساحة مشرقة محمية من الطقس على الحائط مثالية. من المهم أيضًا أن تكون هناك تعريشة (على سبيل المثال ، عصا خشبية موضوعة على الأرض) لنباتات الطماطم. يرتبط الجذع به. وبالتالي ، يمكن أن تنمو نبات الطماطم في الارتفاع ولا تنفصل عن طريق الثمار الثقيلة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي في الصباح وفي المساء. مع الرعاية المثالية ، يمكن حصاد الثمار الأولى من يونيو. نباتات الطماطم سنوية وتموت بعد الصقيع الأول.

9. البازلاء السكر

البازلاء السكر مثالية لزراعة الشرفة. لأنها تنمو رأسيا ، فإنها لا تحتاج إلى مساحة كبيرة من الأرض. لهذا يحتاجون ، مثل نباتات الطماطم ، مساعدة لتسلق الجبال. هي الأنسب هنا العصي الصفصاف ، شرائط أو سلك الأرانب.

من بداية شهر أبريل ، يمكنك زرع البذور على مسافة صغيرة في صندوق الشرفة. مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا كموقع مثالي. الحذر: لا ينبغي أن يكون البازلاء السكر مع الطماطم. لكنهم أفضل مع الفجل وسلطة أفضل بكثير.

10. تشيلي وبيبروني

الفلفل الحار والبيبروني من بين نباتات الفلفل. لا يتحملون الصقيع. لذلك ، يجب أن تفضلهم في الشقة في درجة حرارة الغرفة والإضاءة الكافية. بمجرد أن لا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من خمس درجات مئوية ووصلت النباتات إلى ارتفاع حوالي عشرة سنتيمترات ، يمكنك تكرارها في زارع ووضعها على الشرفة.

يجب أيضًا دعم نباتات الفلفل الحار أو بيبيروني بعصا خشبية ومربوطة بها. بالنسبة إلى المحاصيل عالية الغلة ، من المهم وجود تربة غنية بالمغذيات والتسميد المنتظم بأسمدة الفوسفات.

ملاحظة: في وقت مبكر من الحصاد ، أخف الفلفل. في اللون الأحمر العميق أنها ناضجة وقد وصلت إلى حدتها الكاملة.

11. السبانخ

في شهر مارس ، يمكنك بالفعل زرع بذور السبانخ الكبيرة نسبيًا في صندوق الزهور. انتبه أيضًا لمسافة معينة بين البذور ، بحيث يمكن للأوراق تطوير حجمها الكامل. صب وتخصب التربة بانتظام مع الأسمدة النباتية الطبيعية. بعد حوالي ستة أسابيع ، يمكنك حصاد السبانخ الطازج من شرفتك لأول مرة!

12. كوسة

الكثير من المساحة والكثير من الضوء والكثير من الرطوبة والعديد من العناصر الغذائية - هذه هي الظروف المثالية للكوسة. حتى يتسنى لمصنع الكوسة في الشرفة أن يتطور بشكل صحيح ، يوصى باستخدام دلو من 15 إلى 20 لترًا على الأقل ، مليء بالتربة الغنية بالمواد الغذائية. قد حان الناضجة مثالية. أو مزيج من الأرض ونشارة القرن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الكوسا إلى الكثير من الضوء (حتى شمس النهار لن تؤذيك) ويجب أن تسقى جيدًا دائمًا.

أولئك الذين يفضلون مصنع الكوسة يجب أن يبدأوا في أبريل. ومع ذلك ، يمكن للمرء أيضا شراء النباتات الصغيرة في الحضانة أو في متجر لاجهزة الكمبيوتر. بعد Eisheiligen ، يمكن استخدام النباتات في الجرافة المتوفرة وتنمو على الشرفة.