حقيقة ... الرغبة الشديدة في الحلويات
© spaxiax / sorendls / istockphotoيصنع دهون السكر أم لا؟ كانت التصريحات متناقضة حتى الآن. الآن يأتي الضوء إلى الظلام. أظهر مسح كبير شمل 71 دراسة فردية: السكر يمكن أن تجعلك الدهون. لكن ليس بقدر ما تظن. في إحدى الدراسات ، أدى زيادة استهلاك السكر إلى زيادة وزن 750 جرام في غضون بضعة أسابيع.
ومع ذلك ، فإن الباحثين من جامعة أوتاغو في نيوزيلندا يعترفون بأن فترات الدراسة كانت أقصر من أن تستخلص توصيات محددة بشأن كمية السكر. في هذا الصدد ، فإن ما هو صحيح بالفعل: يجب أن يكون السكر في المئة فقط من كمية السعرات الحرارية اليومية. و: ابتعد عن المشروبات الغازية المحلاة لأنها لا تملأك ويمكنك أن تشرب بسرعة أكبر.
بعد الظهر في ألمانيا: نحن بحاجة إلى الشوكولاته! لماذا؟
يعلم الجميع تقريبًا أن: حوالي الساعة 15 صباحًا ، يهاجمنا الجوع الدؤوب للحلويات. إذا كان هناك سلطة فقط لتناول طعام الغداء ، فربما يكون هذا هو التفسير. نحن فقط لم نأكل كثيرا. النتيجة: انخفاض مستوى السكر في الدم ، والجسم يحتاج إلى تجديد. وعلى الفور. بالتأكيد ، يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل أسرع مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، لذلك يدعو الجسم للحلوى أو الكعك أو الآيس كريم. الوجبات السريعة والخبز الأبيض توفر أيضا الطاقة المتاحة بسرعة.
ولكن حذار: إذا استسلمنا للرغبة ، فإننا ندخل في حلقة مفرغة. لأن من يأكل الكثير من الحلويات ، استعد لشغفك بشكل أسرع. ركوب السفينة الدوارة من مستوى السكر في الدم يؤدي هذا التأثير. بالمناسبة ، المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية وفحم الكوك هي المسؤولة عن هذا.
الخلاصة: عادة ما يكون سبب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات هو تناولنا القليل أو الخطأ. المذنبون هم الطحين الأبيض والحلويات والمشروبات عالية السكر.
هل هناك علاج للجوع الساخنة والحلو؟
لا تقلق ، فنحن لا نتعرض لليأس لشهوة الطعام. الخطوة الأولى: للسلطة في الغداء ، سيكون هناك لفة كاملة من الحبوب في المستقبل. الألياف الموجودة في منتجات الحبوب الكاملة سوف تستمر لفترة أطول.
بشكل عام: انتبه لمكونات الإشباع أثناء تناول الطعام. يمكن أن يكون هذا البروتين (اللحوم أو السمك أو التوفو النباتي ومنتجات الألبان) أو الأطباق الجانبية الغنية بالألياف مثل خبز الحبوب الكاملة أو الأرز البني. الحبوب الكاملة ، مثل الفواكه والخضروات ، لها فائدة إضافية تتمثل في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم. حتى نتمكن من الوصول دون تردد.
أيضا ، تساعد الوجبات الخفيفة على تجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام. من الأفضل الجمع بين الفواكه والخضروات مع بياض البيض ، على سبيل المثال مع اللبن الزبادي أو الجبن ، أو اللبن المخفوق مع الفاكهة. تأكد من أن الثمرة غير مفرطة وأن يكون الموز أخضر اللون أكثر من اللون البني. لأنه كلما كانت الفاكهة أكثر نضجا ، زادت سرعة السكر في الدم. الفواكه المجففة أو مزيج درب مثالية لمكتبك. إذا كنت تفضل القلبية ، يمكنك بدلاً من ذلك اختيار نصف لفافة من الدقيق الكامل مع الجبن والطماطم أو الخيار كوجبة خفيفة.
لا يزال ، في بعض الأحيان يجب أن يكون مجرد شيء حلو. وقطعة الكيك أو الشوكولاتة لن تقتلنا أيضًا. ولكن تناول الوجبات الخفيفة أفضل أيضًا: بدلاً من شوكولاتة الحليب أو موس الشوكولاتة في نهاية اليوم ، هناك بودنج شوكولاتة (مطبوخ مع الحليب قليل الدسم) ، يتم تقديم الكعكة مع عجين الخميرة مع الفاكهة.
الجوع الحلو ليس دائما مذنبا
نحن لسنا دائما جائع أو جائع لحقيبة غائر. ربما تكون وجبة خفيفة مجرد عادة وهي جزء من طقوسنا التلفزيونية المعتادة بعد العمل أو نتناولها ببساطة من الملل. إنها تساعد فقط على التفكير في بدائل لطيفة: صنع الشاي ، والاستماع إلى الموسيقى ، أو الاستحمام ، أو حتى الذهاب إلى الرياضة. لقد أثبتت الدراسات أن تدريب اللياقة البدنية يساعد في مواجهة الجوع الحلو. ويعزى هذا التأثير الإيجابي إلى هرمونات السعادة التي يتم إصدارها أثناء ممارسة الرياضة.
الخلاصة: بسيطة كما يبدو: لتناول الطعام الحلو يساعد. من المهم أن نأكل شيئًا ما في الوقت المناسب ، وقبل كل شيء ، نركز على الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه.
هل صحيح أن دورة المرأة ترجع إلى الجوع الحلو؟
سيكون الأمر عمليًا بالفعل ، إذا أمكن للمرء أن يفسر الرغبة الشديدة في تناول الحلوى مع تقلبات الهرمونات الأنثوية. وبالفعل هذا صحيح. السبب: التغيرات الهرمونية في نهاية الفترة تجعل الكثير من النساء يفقدن نسبة السكر في الدم - وبالتالي تزيد الرغبة في الحلويات.ومع ذلك ، كذريعة لحم الخنزير المقدد غير المقيد ، هذه المعرفة ليست جيدة ، لأنه إذا أكلنا الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة في الوقت المناسب ، فإن مستوى السكر في الدم يعود في الوقت المناسب خلال اليوم في الوقت المناسب.
الخلاصة: إلى اليمين ، تضمن الدورة أن لدينا رغبة أكبر في تناول الحلويات في بعض الأيام. في المقابل ، فإن أفضل نظام غذائي غني بالألياف يساعد.
