أفضل 7 بدائل لحليب البقر
انخفض حليب البقر إلى السمعة في السنوات الأخيرة. يوصي العديد من خبراء التغذية بالبدائل العشبية ، والتي تتوفر الآن في معظم محلات السوبر ماركت.
في الواقع ، وفقا للائحة الاتحاد الأوروبي بشأن حماية الاسم ، لا يجب أن يطلق عليها اسم "الحليب". بدلاً من ذلك ، يتم تسمية "مشروب" أو "مشروب". يمكن تسمية حليب جوز الهند فقط باسم "الحليب" لأنه موجود بالفعل في السوق قبل التنظيم.
حليب اللوز
يمكن استخدام حليب اللوز أينما تم استخدام حليب البقر مسبقًا. الطعم خفيف ، ذو جو طفيف وحلو للغاية ، ولهذا فهو مناسب تمامًا للحبوب والهز. يحتوي البديل النباتي على البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مصدر مثالي للألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة. حليب اللوز سهل الهضم ومتوفر الآن في العديد من محلات السوبر ماركت.
حليب جوز الهند
حليب جوز الهند دائما لديه طعم غريب. إنه مناسب للطبخ والخبز ، خاصة لأطباق الأرز والحلويات ، ولكن أيضًا كأساس للكوكتيلات والهز. يحتوي حليب جوز الهند على نسبة دهون أعلى بكثير من العديد من البدائل العشبية الأخرى؟ حتى لو كانت صحية ، والأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنه غني بالبروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك. إذا كنت تريد المحاولة ، فاحصل على بديل الحليب في محلات التخفيض ومحلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الصحية.
حليب القنب
يحتوي حليب القنب على الكثير من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والحديد والكالسيوم. في الواقع ، إنه يسلم بالفعل الاستهلاك اليومي الموصى به من الأحماض الدهنية غير المشبعة. نظرًا لأن بديل الحليب هذا ذو مذاق رائع ، فهو مناسب للطهي والخبز. يمكن العثور عليها في الأسواق العضوية ومحلات الأغذية الصحية.
حليب الصويا
حليب الصويا هو البديل المثالي لأنه يمكن أن يحل محل حليب البقر تمامًا. سواء في القهوة أو في الحبوب أو للخبز أو الطهي: إنها متعددة الاستخدامات ويمكن حتى أن تتعرض للتآكل. شريطة أن تحب طعم المحصول. تحتوي منتجات الصويا على الكثير من البروتين ولها نفس محتوى البروتين مثل حليب البقر. بما أن حليب الصويا يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير من حليب البقر ، فهو مناسب بشكل مثالي لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. هل هناك الآن في جميع محلات السوبر ماركت تقريبا.
حليب البندق
لديه حليب البندق؟ يا للمفاجأة ؟ رائحة جوزي جدا. اعتمادًا على الشركة المصنعة ، يمكن أن يكون بديل لبن الحليب النباتي مزبدًا مع القهوة ، لكن حليب البندق يتذوقه كأفضل مكونات الحلويات. إضافة أخرى: يحتوي حليب البندق على الكثير من الكالسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والحديد. تشعر مثل؟ إنه بالفعل جزء من مرجع قياسي في الأسواق العضوية ، الصيدليات ومحلات السوبر ماركت.
حليب الأرز
يتم تقدير حليب الأرز بشكل خاص من قبل النباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية للبيض أو عدم تحمل اللاكتوز ، لأنه أقل مسببات الحساسية لجميع بدائل الحليب. نظرًا لأنه يتمتع بطعم حلو للغاية ، فهو مناسب بشكل خاص للحلويات أو لطهي الأطباق الغريبة. يمكن العثور عليها في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت جيدة.
حليب الشوفان
الشوفان هو أيضا بديل كبير عن حليب البقر؟ وحتى خصائص خفض الكوليسترول. يمكن استخدامه للطهي والخبز ، ولكن أيضًا للحبوب أو الأوعية المقاومة للحرارة ، الشراب مناسب تمامًا. يحتوي الشوفان على مستويات عالية من البروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات. لها مذاق لطيف ومعتدل يشبه حليب البقر الحقيقي.
