لا وقت للطهي؟ لا تزال تأكل جيدًا مع هذه الخدعة
هناك وجبة جاهزة للخدمة ، تستغني عن جميع الإضافات غير الصحية ، وهي حلوة جدًا ويتم إعدادها بسرعة كبيرة. والأفضل من ذلك كله ، أنه يأتي مباشرة من مطبخك. مع هذا الاختراق المباشر ، لقد قمت بالتحضير للمساء حيث لا يوجد لديك وقت للطهي على نطاق واسع ، وتكافئ نفسك بعد العمل مع طبق دجاج لذيذ بسرعة فائقة. السر وراء ذلك هو أكياس الفريزر القابلة للإغلاق والمخللات اللذيذة التي يسهل إعدادها.
هذا هو مدى سهولة استحضار أطباق الدجاج اللذيذة
في المساء الذي يسبق تحريك ماء مالح ، تملأ الدواجن في كيس الفريزر ، وختم محكم الإغلاق - وفي الثلاجة معها. عندما تعود إلى المنزل مرهقًا في اليوم التالي ، ضعي محتويات الكيس في قدر ، واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، وتطلع إلى شرائح دجاج طرية عطرية للغاية. لأنه من خلال السحب الطويل في ماء مالح التوابل يمكن أن تخترق اللحوم رائعة. في الوقت نفسه ، يمنع هذا الدجاج من الجفاف أثناء التحضير.
كمصدر إلهام لهذا الاختراق الرائع للحياة ، هناك ثلاثة نقعات من مطبخ ChroniquesDuVasteMonde ، والتي ينبغي إنقاذ الأسبوع المقبل بها. تشير الكميات في كل حالة إلى تحضير قطعتي صدور دجاج.
ماء مالح جوز الهند
المكونات:
- 1 حبة فلفل أحمر
- 30 غراما من الزنجبيل الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار
- 3 أوراق الغار
- 400 ملليلتر من حليب جوز الهند
- ملح البحر الفاخر
إعداد:
ربع الفلفل ، وإزالة البذور وشطف. صر الفلفل على مبشرة. قشر الزنجبيل وصر ناعما. اخلطي الفلفل الحلو والزنجبيل والكمون وعصير الليمون والفلفل الحار وورق الغار مع حليب جوز الهند. نتبل بالملح واتركيه في الكيس طوال الليل. إلى الوصفة: ماء مالح جوز الهند
الثوم والعسل ماء مالح
المكونات:
- 2 فص ثوم
- 1 حبة فلفل أحمر
- 2 ملعقة طعام عسل
- 2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض جاف
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة شاي أعشاب بروفانس
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو
- الفلفل الأبيض الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة روزماري
- 1 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
إعداد
مزيج العسل والنبيذ الأبيض والخردل والأعشاب بروفنسال والفلفل الحلو والفلفل والفلفل الحار والثوم. ضعي شرائح الدجاج مع ماء مالح في الكيس واتركها تطبخ في الثلاجة حتى تحضر. وصفة: أجنحة الدجاج في الثوم وعسل ماء مالح
عشب ماء مالح
المكونات:
- 1 حفنة من زعتر الليمون
- 1 علبة من الكولا (330 مل)
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملح البحر الفاخر
- الفلفل الطازج المطحون
إعداد:
شطف الزعتر الليمون ، ويهز الجافة وتجريد الأوراق قدر الإمكان من السيقان. تخلط مع الكولا وعصير الليمون والزيت. التمليح والفلفل. ضعي شرائح الدجاج مع ماء مالح في كيس قابل للإغلاق واتركيها لتبرد في الثلاجة. وصفة: ماء مالح العشبية
لمزيد من الإلهام ، يمكنك العثور على العديد من وصفات الدجاج اللذيذة هنا.
