استجواب الكوسة: 3 خيارات لذيذة

شوي الكوسة في شرائح

الكلاسيكية عبارة عن شرائح كوسة مشوية ، متبلة بتتبيلة شواء حار. يمكنك إما الخضروات اقطعها بالطول أو اقطعها إلى شرائح دائرية قطع. ميزة البديل الثاني هي أن الشرائح لا تنكسر بسهولة أثناء الشواء.

ثم يمكنك رش الخضار بالزيت أو ماء مالح الشواء و في وعاء مقاوم للحرارة استجواب الكوسة. اعتمادا على سمك الشرائح ، حتى بعد 5-7 دقائق. بالمناسبة ، يجب عليك فقط الملح بالكوسة بعد ذلك ، وإلا ستصبح جافة جدًا.

شواء محشو كوسة

من المعروف أن الكوسة المملوءة من الفرن ، ولكن لديك أيضًا فرصة لإعدادها على الشواية. نصنع الكوسة ونضع اللب. يقطعها ويمزجها مع حشوات من اختيارك، على سبيل المثال ، المكونات التالية مناسبة:

فيتا
بصل
عش الغراب
لحم مفروم
فلفل أحمر

يجب قطع الحشوة مقدما ، وتقلى في مقلاة وموسم. ثم نصفي الكوسة من الخارج فرشاة مع القليل من الزيت وملء في الإرادة. توضع في طبق الشواء على الشواية وتُشوى الكوسة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

شواء أسياخ الكوسة

أخيرًا وليس آخرًا ، يمكنك استجواب الكوسا المشوية كسيخ للخضروات. اقطعها إلى شرائح رفيعة وانتهي بها. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الكوسة أيضًا شغل مع الجبن ووضع كوكتيل الطماطم على الأسياخ، ثم يمكنك استجواب الكوسة لمدة 4-5 دقائق. تأكد من تشغيلها أحيانًا وفرشها ببعض الزيت أو ماء مالح. ستجد هنا وصفة أسياخ جبنة الكوسة.

شوي كوسة: ماء مالح

في الأساس ، لا توجد حدود لتحضير ماء مالح: يمكنك خلط زيت الزيتون مع البهارات التي تختارها ، قبل كل شيء إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو تعطي الخضروات المشوية لمسة خاصة جدا. لدينا وصفة لمخلل الأعشاب أيضا الأذواق جيدة جدا في تركيبة مع كوسة. قد تضطر إلى تنظيف الكوسة بالزيت (أو ماء مالح) أثناء الشواء حتى لا تجف.

كنت تبحث عن المزيد من الوصفات حول موضوع استجواب الخضار؟ ستجد هنا تعليمات حول كيفية شواء الفلفل أو شواء الهليون أو أسياخ الخضروات المشوية. بالإضافة إلى ذلك ، لدينا بالطبع العديد من وصفات الشواء.