وصفات سلطة الذرة - صحية ولذيذة
سلطة الذرة: هكذا طعم الخريف والشتاء
عليك فقط أن تحب خس الحمل: بأوراقه الصغيرة الحلوة ، إنه الأخ الأصغر للصاروخ والخس وشركاه ، لكن يجب ألا تقلل من شأن ذلك. خس الحمل هو صغير ، لكنه رائع! لأن السلطة ، والتي تُعرف أيضًا بأسماء لطيفة مثل Mäuseöhrchensalat و Nüsschen و Rapunzel الصغيرة و Sonnenwirbele ، هي عجب حقيقي في المغذيات.
صحية مع سلطة الذرة خلال فصل الشتاء
يحتوي خس الحمل على موسمه عند الحاجة إليه: في فصل الشتاء. بالكاد أي سلطة أخرى هي صحية للغاية ومهمة للغاية بالنسبة لنا في موسم البرد مثل الخس الضأن. عندما تنحني السلطات الأخرى للبرد ، فإنه لا يزال يزودنا بشجاعة بالبروفيتامين A ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين C ، وحمض الفوليك ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، وأكثر من ذلك بكثير لدرجة أننا نحتاجها بشدة في الشتاء.
فيتامين C ، على سبيل المثال ، يقوي جهاز المناعة لدينا خلال فترة البرد ويقوي النسيج الضام والعظام. الحديد يضمن نقل الأكسجين بشكل جيد في الجسم وحمض الفوليك يدعم تجديد الخلايا. لا يمكنك أن تتوقع أكثر من نوع واحد من السلطة. إنه أيضًا لذيذ حقًا ، ثم المكافأة الخاصة جدًا من Mäuseöhrchensalats.
اقرأ أيضا
السلطات الشتوية: السلطات المقرمشة التي تتذوق الآن بشكل جيديحتوي خس الحمل على ما يلزم ليصبح سلطة مفضلة
ربما عرف بالفعل أهل العصر الحجري. منذ آلاف السنين ، جمعوا سلطة الذرة البرية واستخدموها لجميع أنواع الأطباق. أن قنبلة المواد الغذائية الصغيرة هي ولدت عمدا فقط منذ حوالي 100 سنة. لحسن الحظ ، لأن هذا يعني بالنسبة لنا اليوم أن هناك دائما كمية كبيرة من الخس الضأن. لا غنى عن Rapunzel الصغير ، لا سيما من المطبخ الخريف والشتاء. بين شهري أكتوبر وديسمبر ، تكون الأوراق هشّة بشكل خاص وتضيء السلطة في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة. ثم عليك فقط أن تغسله تمامًا - وستكون جاهزًا للمغادرة.
مجموعة متنوعة من سلطة الذرة الملونة
مع الخس الضأن يمكنك استحضار السلطات الشتوية الرائعة. طعمه أفضل في تركيبة مع المكسرات. ولكن يمكن أيضًا لحم الخنزير المقدد والفاكهة أن يثبتا جيدًا في إبداعات السلطة مع الخس. من لحم الخنزير المقدد ، والبرتقال ، والبندق المحمص قليلاً ، وخلع الملابس اللذيذة والخس الطازج ، يتم إنشاء سلطة الشتاء المثالية في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. بالنسبة لأولئك الذين هم أكثر شجاعة ، جرب التفاح والكامبيرت (وصفة: خس لامب مع التفاح وكامبيرت) ، جرب الفطر والمانجو (وصفة: خس لامب مع الفطر والمانجو) أو تجرؤ على تجربة تشكيلة البحر الأبيض المتوسط: خس لامب مع العدس وجبن الغنم. حتى كبد الدجاج ، الهليون ، اللحم ، واليقطين بالطبع مناسبان كرفيق لهذه السلطة الشتوية.
بالإضافة إلى جميع مزاياها ، فإن خس الحمل هو أيضًا أساس مدهش للأطباق الرائعة التي ستجلب لك فصل الشتاء مع مجموعة متنوعة من الألوان. لذا ، استفد من العديد من العناصر الغذائية وجرب وصفات الخس الخاصة بنا من خلال معرضنا ، وقم بتجربة الفواكه والخضروات والمكسرات ، وكذلك الأجبان القوية (برجر Gorgonzola هذا يتذوق مثل قصيدة!) وخلاصة الخل المثيرة ، ويأتي خلال الخريف والشتاء. هنا ستجد الوصفة المناسبة لذلك.
