عروض الطبخ على التلفزيون: القباب والسفر والصمت
العضوية انتهت ، وهذا أمر منطقي. لأن الفريد Biolek ، الذي بعد أكثر من اثني عشر عاما من خدمة المطبخ في "Alfredissimo!" أصبح المقلاة العامة الآن على الظفر ، وجعلت برامج الطهي على التلفزيون الألماني مقبولة اجتماعيًا: لم يكن تيم مالزر ، رالف زاخرل ، يوهان لافر وشركاه ممكنًا بدونه. لكن قلة من الناس في المطبخ يتحدثون عن ما يلفظ في الفخذ في مقلاة - هذا ليس كافياً. حتى يوهانس بي كيرنر أحرق تدريجيا الاحتمالات مع طهاة ليلة الجمعة الخمسة.
اليوم ، يوجد بالفعل الكثير من المواد الغذائية في وسائل الإعلام حتى أن الحلوى المصنوعة من لبن الياك التبتي لم تعد غريبة. إذا كان كل هذا مغليًا ، فهناك سؤال آخر: لا يوجد دليل على أن تيم مالزر وزملاؤه في حوالي 90 برنامجًا للطهي في التلفزيون الألماني يتأكدون حقًا من طهيها في ألمانيا أكثر وأفضل.
ربما يكون السيناريو التالي أكثر من ذلك: الجلوس على الأريكة ، ومشاهدة عرض الطهي ، إيماءة موافقة إلى زبد اليوسفي المثلج على موس خبز الزنجبيل ، وبالمناسبة ، التقاط كيس الرقائق بشجاعة. يقول رئيس الطهاة سارة فينر ، إنه لأمر مؤسف ، ولكن ليس من المستغرب: "أنت تحب مشاهدة أشخاص آخرين في العمل - هذا لا يختلف على شاشة التلفزيون عن موقع البناء".
شراء النبيذ من أجل "العشاء المثالي" (Vox)
لهذا السبب فتحت محطات التلفاز بضعة مواقع بناء جديدة. ودعنا نقول ، إن الأطعمة التي يتم دمجها - الطهي على التلفزيون يحصل على إطار. يختلط محترفي الطهي بالمقاهي الألمانية ، ويساعد الطاهي نجم هامبورغ كريستيان راش "راخ ، اختبار المطعم" في عملية تجديد المطاعم ذهبت للكلاب. وفي البث مثل "عشاء المشاهير المثالي", "مطبخ المشاهير" و "العشاء المثالي" على RTL و Vox ، حيث يبذل الطباخون ، المعروفين أحيانًا من الراديو والتلفزيون ، قصارى جهدهم ، ينتقل الإجراء من الاستوديو إلى قطيع أناس حقيقيين في منازلهم الخاصة جدًا. بالإضافة إلى جميع الأوبئة المستحضر ، تم توثيق الأعطال أيضًا مع المذاق. الفشل يزيد من قيمة الترفيه.
ولأن من المعروف أن الحب يمر عبر القناة الهضمية ، فقد كان الأمر مجرد مسألة وقت قبل أن تجمع المحطة بين المغازلة والطعام. Pro7 كان الأسرع: منذ 8 يناير ، هناك من الاثنين إلى الجمعة "الحب يأكل ... العشاء الواحد".
وهذه هي الطريقة التي تعمل بها: امرأة واحدة تطبخ لأربعة رجال مختلفين في الأيام الأربعة الأولى. في يوم الجمعة ، قررت بعد ذلك من هو أفضل رجل في الموقد وفي المستقبل سيكون موضوع شغفها بالطهي. الطبخ هو وسيلة ترحيب لتشكيل الزوجين في البرنامج المسائي.
من الذي يطبخ في قلبها؟ "الحب يأكل ... العشاء الفردي" (Pro7)
إذا كانت المرأة ضعيفة في ديكو أنيقة؟
سارة فينر على الطريق إلى قناة آرتي الثقافية في فرنسا - في مهمة الطهي
أيضا ، القناة الثقافية آرتي بثت في الحساء الملونة من الطهاة التلفزيون. "مغامرات الطهي سارة وينر" يُطلق عليه "التحديق المتعدد الثقافات" المكون من 20 حلقة مع الخصومات: لمدة أربعة أسابيع ، دائمًا من الاثنين إلى الجمعة ، يسافر الطاهي البالغ من العمر 44 عامًا عبر فرنسا ، ويزور أسياد المطبخ المحلي ، ويطلب منهم إعداد طبق ، ويتم شرحه مرة واحدة - ويجب طهيها وحدها. في النهاية يتم الحكم عليه من قبل هيئة محلفين من الذواقة المحلية. في بعض الأحيان ، ذهبت سارة وينر إلى حدودها: فبالنسبة لـ Provençal "طير غينيا في معطف الحداد" كان عليها أن تقتل طائرًا بيديه ، تم استدعاء السلسلة منذ ذلك الوقت على "قتل الحيوانات مع سارة" فقط.
مع كل ابتكار المحطات التلفزيونية ، فإن الكلاسيكيات لا تُنسى - وعلى الأقل لا مثيل لها في تقديرها. على سبيل المثال ، Max Inzinger ، الذي صاغ العبارة الأسطورية في السبعينات في السبعينات: "لقد أعددت شيئًا بالفعل ..."
يمكنه الصمت والطهي: باتريك مولر ("الطبخ الصامت" ، 3sat)
دعونا نأمل ألا تؤدي النصيحة الغذائية الجيدة النية عبر التلفزيون إلى إعاقة أي اتجاه تلفزيوني: الموت البطيء الزائد. على أقصى تقدير عندما يتم بث أول "Mensa-Show" على الهواء تحت عنوان "Die nude Gulaschkanone" ، سنكتشف أن تناول الطعام على التلفزيون قد تم التحدث به لفترة طويلة. هذا يمكن أن يكون انطلاقة لباتريك مولر. كل يوم خميس ، دائمًا في الليل ، يستمر عرض الطهي "الطبخ الصامت" في 3sat ، وباتريك مولر في القميص مع المجدل على الموقد ، يخلق قوائم من ثلاثة أطباق - وهو صامت.
مجرد مشاهدة. لا تسمع شيئًا. هذا مثير. هذا الطبخ.
