بدائل لرقائق الألومنيوم: هذه متوفرة
ما هي البدائل لرقائق الألومنيوم؟
عند استخدام رقائق الألومنيوم ، يجب التمييز بين البرد والتطبيق الدافئ. في التطبيق البارد ، على سبيل المثال ، يتم استخدام رقائق الألومنيوم للالتفاف ومواد التعبئة والتغليف تستخدم والحفاظ على الأغذية الطازجة لفترة أطول. في كثير من الأحيان ، على سبيل المثال ، يتم لف السندويشات في الرقائق. لتخزين المواد الغذائية مناسبة خاصة منتجات قابلة لإعادة الاستخدام أفضل ، والتي يمكن استخدامها في كثير من الأحيان:
- صناديق الغداء
- المسمار الحد الأقصى
- Kaseglocke
- الخبز ، شهادة جامعية أو ورقة شطيرة
- الأقمشة المصنوعة من المواد الطبيعية
قد تتكون المناديل الأخيرة على سبيل المثال من شمع العسل أو ألياف القنب أو القطن. ميزة: إنها سهلة الاستخدام بعد الاستخدام مسح وإعادة استخدامها، لتغطية الأوعية ، على سبيل المثال ، لوحة مناسبة أيضا. إذا لم تتجول في فيلم ، فيجب عليك اللجوء إلى فيلم التشبث: على الرغم من أن هذا مصنوع من البترول ، إلا أنه يتمتع بصمة بيئية أفضل من رقائق الألومنيوم.
بدائل مقاومة للحرارة لرقائق الألومنيوم
خاصة في فصل الصيف عندما يتم استخدام رقائق الألومنيوم المشوية غالبًا لأنها مقاومة للحرارة. ولكن هنا بدائل أفضل:
- شواء السلطانيات أو سلال الشواء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
- أوراق الخضروات المجففة (مثل أوراق الذرة أو الموز)
- الشواية أو لوح الشواء
- أسياخ الشواء أو شبكات الشواء
- عموم الحديد الزهر
إذا وضعت مقلاة من الحديد الزهر على الشواية ، يجب أن تتذكر أن تحضير الطعام يستغرق وقتًا أطول قليلاً. ورقة الشواء مناسبة بشكل خاص للحوم والأسماك كما هي يضمن رائحة الدخان، إذا كنت ترغب في تغطية كعكة في الفرن ، على سبيل المثال ، يعتبر ورق الخبز بديلاً جيدًا لرقائق الألومنيوم.
لماذا تحتاج إلى بدائل لرقائق الألومنيوم؟
Alufoil مثير للجدل سواء من الناحية الصحية والبيئية. يشتبه الألمنيوم لصالح أمراض مثل السرطان أو مرض الزهايمر. كما تتفاعل المادة مع الحمض والملح ، ينبغيالأطعمة الأساسية والحامضة والمالحة تحت أي ظرف من الظروف تتلامس مع رقائق الألومنيوم. يجب عليك أيضًا الاستغناء عن الألومنيوم في مزيل العرق ، فهناك الآن العديد من مزيلات العرق بدون الألومنيوم.
جانب آخر هو العواقب البيئية. لتعدين الألومنيوم أو البوكسيت المواد الخام في كثير من الأحيان يتم خفض في البلدان المنتجة (بما في ذلك أستراليا والصين وغينيا والبرازيل والهند) الغابات. بالإضافة إلى ذلك ، عملية إنتاج الألومنيوم تستهلك الطاقة جدا ولا يتناسب مع العمر الإنتاجي القصير لرقائق الألومنيوم في المطبخ.
بالإضافة إلى ذلك ، تنتج حمأة الألومنيوم الطين الأحمر كمنتج نفايات. هذا شديد السمية لأنه يحتوي على العديد من المواد الكيميائية ويستخدم في بعض البلدان مرت دون حسيب ولا رقيب في البحيرات والأنهار، هذا ليس فقط مدمرا للطبيعة ، ولكن أيضا الأضرار بصحة الناس الذين يعيشون هناك. لذلك ، يُنصح بالبحث عن بديل لرقائق الألومنيوم في المستقبل والاستغناء عن المنتج قدر الإمكان. في هذا الفيديو من مثل المعرفة يتم شرح الاتصالات بشكل شامل:
Videotipp: لهذا السبب يجب أن لا تستخدم رقائق الألومنيوم على الشواية
