4 سوبرفوودس التي هي سيئة للبيئة
الوجه الآخر للتوفو وحليب الصويا وشركاه
أولئك الذين يرغبون في العيش دون اللحم غالبا ما يلجأون إلى فول الصويا المنتج البديل. لا يوجد شيء خاطئ في ذلك. لسوء الحظ ، فول الصويا ليس البديل الصديق للبيئة لاستهلاك اللحوم الذي نود. للأسباب التالية: تبلغ المساحة الكلية للفاصوليا وفقًا للصندوق العالمي للطبيعة 110 مليون هكتار ، والتي تم تدمير الغابات المطيرة القيمة والسافانا النادرة في أمريكا الجنوبية. تتسبب الخلوصات الواسعة النطاق في 15٪ من جميع غازات الدفيئة!
بالمناسبة ، يتم معالجة جزء صغير فقط من محصول فول الصويا في الغذاء على الإطلاق ، ويستخدم الكثير منه لتغذية الحيوانات؟ وبالتالي إنتاج اللحوم.
عواقب الأفوكادو الضجيج
الأفوكادو هو أكثر شعبية من أي وقت مضى ، في البلد المتنامي رقم واحد؟ المكسيك؟ ومع ذلك ، فإن الطفرة تؤدي إلى إزالة الغابات بشكل غير قانوني من الغابات المطيرة. ولكن ليس فقط لإزالة الألغام مشاكل ، ولكن أيضًا في استخدام المبيدات والتلوث المرتبط بمياه الشرب المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب أحاديات الأفوكادو حوالي ضعف كمية المياه التي تستهلكها الغابات الصنوبرية في المكسيك؟ على وجه التحديد ، يحتاج حوالي كيلو واحد من الفاكهة المطلوبة إلى حوالي 1000 لتر من الماء. وبالمقارنة ، يحتاج كيلو واحد من الطماطم إلى 130 لترا فقط من الماء.
زيت جوز الهند؟ بديل لزيت النخيل؟
يشار إلى زيت جوز الهند باسم "المخدرات عجب" بين الزيوت. تعتبر صحية للغاية وينبغي أن تجعلك تتكئ بفضل مكوناتها. يبدو ذلك رائعًا ، ولكن من الناحية البيئية ، فإن زيت جوز الهند ليس أفضل بكثير من زيت النخيل. السبب: جوز الهند لا يأتي من أوروبا ، ولكنه يأتي من المناطق الاستوائية. تتطلب الزيادة في الطلب بمقدار 30 ضعفا على مدى السنوات الأربع الماضية المزيد من الأراضي ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى إزالة الغابات المطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، نقل النفط يسبب انبعاثات CO2 هائلة.
الكينوا ، معجزة حبة الأنكا
الكينوا لديها العديد من الفوائد الصحية؟ ويمكن حقا أن يسمى سوبرفوود. ومع ذلك ، في بلدانها الأصلية (بوليفيا وبيرو) ، يتم إنتاج حبوب الطاقة بشكل حصري تقريبًا للتصدير ، وفي الأسواق المحلية ، ارتفع السعر بنسبة 87 بالمائة. تزيح المزارع الكبيرة للشركات أيضًا الشرفة التقليدية للعديد من صغار المزارعين الذين لا يستطيعون تحمل المنافسة ، كما يكتب الصندوق العالمي للطبيعة. السبب الكافي لإعادة النظر في استهلاك الكينوا له ...
