طريقة Montignac: الولائم والتخسيس

مونتيجناك: رائد مؤشر نسبة السكر في الدم

في طريقة Montignac هو ليس أقل ، ولكن يؤكل بشكل أفضل، لذلك واحدة من البيانات الرئيسية عن طريقة المؤلف الفرنسي ميشيل Montignac. لقد كان الشخص الذي اقترح في أواخر الثمانينات أن السعرات الحرارية التي لا تجعلنا سمينين ، ولكن ما يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم.

ال مؤشر نسبة السكر في الدم (؟ GI؟ أو "Glyx") يصف مدى قوة لنا مستويات السكر في الدم يزيد بعد استهلاك بعض الأطعمة.

تنقسم الأطعمة إلى ثلاث مجموعات: الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية أو متوسطة أو منخفضة. الأطعمة عالية GI تعتبر الكربوهيدرات السيئة ، والكربوهيدرات الجيدة لديها GI منخفضة. كلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم ، كلما قل تناول الطعام من الطعام.

• الكربوهيدرات جيدة جدا مع GI أقل من 35:
  البيض ، الكوسة ، الطماطم ، التفاح ، العليق ، البروكلي ، الجزر (الخام) ، اللحوم ، الأفوكادو
• الكربوهيدرات الجيدة مع GI من 35-50:
  حليب جوز الهند ، دقيق الشوفان ، معكرونة (al dente!) ، الحبوب الكاملة ، المربى ، MANGO
• الكربوهيدرات السيئة مع GI لأكثر من 50:
  بيتزا ، عصيدة ، أناناس ، رقائق الذرة ، دقيق أبيض ، حلويات ، كولا

وتستكمل الأطعمة "الجيدة" بأطعمة غنية بالبروتين وعالية الدهون ، مما يؤدي أيضًا إلى إبطاء ارتفاع مستويات السكر في الدم. وكلما انخفض GI ، وأكثر من ذلك أقل الأنسولين انسكابات الجسم ، والتي تبدو جيدة على أجسامنا حرق الدهون تأثير.

مبدأ طريقة Montignac

المبدأ بعد Montignac في مرحلتين التأسيس: في المرحلة الأولى تنخفض حتى يتم الوصول إلى الوزن المرغوب - كم من الوقت يستغرق ، بطبيعة الحال ، يختلف عن كل منهما. يؤكل هنا حصرا الغذاء مع محتوى الكربوهيدرات جيدة جدا ل جيدة.

المرحلة الثانية هي تثبيت الوزن والحفاظ على عادات الأكل الجديدة: طريقة Montignac في حد ذاتها ليست حمية تقليدية ، ولكن النظام الغذائي المتوازنوالتي ، في أحسن الأحوال ، يتم الحفاظ عليها طوال الحياة.

ماذا طريقة Montignac وعد؟

المفهوم يعدنا واحد استدامة والنجاح الدائم عند فقدان الوزن. مع الالتزام بالقواعد الصارمة خلال المرحلة الأولى ، ستنخفض الأوزان بشكل طبيعي ، بالإضافة إلى ذلك ، قد يتم خفض مستويات الكوليسترول والأنسولين لدينا وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لأننا نبقي مستوى السكر في الدم منخفضة باستمرار ، يمكن شهوة تناول الطعام تجنب سوف.

هل ستساعدني طريقة Montignac على تحقيق وزني المنشود؟

لسوء الحظ ، لا توجد حاليًا دراسات مستقلة وبالتالي تمثيلية لنجاح هذه الطريقة. لأحد سلوك الأكل أكثر وعيا قد تكون طريقة Montignac مفيدة للغاية لأننا نحلل السكر تمامًا ونختار ونجمع ونعد طعامنا.

ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي هو غني بالبروتين ويبلغ استهلاكنا للبروتين حوالي 21 ٪ في المتوسط ​​- وبالتالي أعلى بكثير مما أوصت به الجمعية الألمانية للتغذية (DGE)! بالإضافة إلى ذلك ، هناك القليل من الفواكه والحبوب في القائمة: احذر من نقص الفيتامينات والألياف!

طريقة مونتيجناك اليوم

طريقة مونتينياك معروفة الآن في جميع أنحاء العالم وميشيل مونتيناك خبير تغذية معروف. عمله؟ جي مانج ، دونك جي maigris؟ تم ترجمته إلى 25 لغة وخدمت نظريته في المقام الأول مؤلفي اللغة الأمريكية ، مثل Agaston (؟ ساوث بيتش حمية؟) ، كما الإلهام والقالب.

المصطلح "GI" متوسط ​​العمر ولكنه عفا عليه الزمن ويتحدث المرء عما يسمى "تهمة نسبة السكر في الدم"من الطعام.

الخلفية: في خططه للنظام الغذائي ، صنّف Montignac الخضروات الصحية ، مثل الجزر ، بأنها "سيئة" ولا يتم تضمين أحجام الأجزاء في طاولاته. وأولئك الذين يرغبون في زيادة نسبة السكر في الدم بمساعدة الجزر عليهم أن يتناولوا كمية كبيرة منه.

على الرغم من أن Montignac يعارض بشدة أهمية السعرات الحرارية ، فإن الكثير من أخصائيي التغذية لا يرون في الطريقة اتباع نظام غذائي متطور ، ولكن هناك طريقة واحدة فقط ، خلال اليوم الأول منخفضة السعرات الحرارية مختلطة الطعام للاستهلاك: تحتوي وجبات اليوم في المتوسط ​​معًا على حوالي 1400 سعرة حرارية.

تناول الطعام مثل رجال الكهوف وشعر بلياقة رائعة: اكتشف وصفات Paleo الخاصة بنا! المزيد من النصائح حول فقدان الوزن والنظام الغذائي نقول لكم على لوحة دبوس Pinterest!

Gâteau aux lentilles corail à index glycémique bas par la diététicienne Fanny Archambault (قد 2024).