الخلد كعكة
الجميع يحب كعكة الخلد
هذه الكعكة هي واحدة من كعكة الأزياء بامتياز. لفترة طويلة لم يُسمح له أن يفوت أي عيد ميلاد للأطفال وحتى الآن ، يتطلع الصغار والكبار إلى كعكة الكريمة اللذيذة. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لنسأل من أين حصلت كعكة الخلد على اسمها؟ كبير جدًا هو تشابه هذه الكعكة مع رخوة تنهال. الفرق الوحيد: كعكة الخلد طعمها لذيذ!
لذلك كنت تفعل كعكة الخلد نفسك
تتكون كعكة الخلد الكلاسيكية من طبقتين. من الخارج ، تضمن العجينة المتفتتة من الكاكاو الشكل والشكل والعقد الصحيحين ، وفي الداخل ، تملأ كريمة الموز والكريمات بالسحر. من هو؟ مثل الخلد؟ العمل في المستويات العميقة من هذه الكعكة ، ويتوقع في جوهرها التمتع خاطئين سار. للمدافعين عن الكربوهيدرات المنخفضة ، و Maulwurftorte ليست مناسبة على الاطلاق!
بالطبع ، هناك أيضًا مزيج من الكعك لكعكة الموضة ، لكننا بالطبع نفضل أن نجعل الكيك بأنفسنا ، الوصفة أعلاه هي تعديل لكيكة الخلد الكلاسيكية وخلق خاص؟ مباشرة من المطبخ التجريبي ChroniquesDuVasteMonde. هنا نمتنع عن الموز والكريمة ونبني التل من قطع الكيك والحليب المكثف المحبوب ونواة الجوز.
لكننا أيضًا لا نريد حرمانك من كعكة الخلد الكلاسيكية. في الفيديو نعرض لك كيف يعمل:
وصفة لكعكة الخلد الكلاسيكية
للعجين:
- 150 جرام
- 120 غرام من السكر
- 150 جرام من الدقيق
- 30 غراما من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 بيض
- 75 ملليلتر من الحليب
- الدهون للعفن
لملء:
- 3 موز
- 60 غ من رقائق الشوكولاتة
- 2 كوب من القشدة
- 2 حزم من استقرار كريم
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة سكر الفانيليا ورشات الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة إلى الحشوة.
وهكذا تقوم بإعداد Maulwurftorte:
- تخلط جميع مكونات العجين وصنع كعكة إسفنجية لطيفة. ادهن مقلاة نابضة (قطرها 26 سم) ، ضع العجينة في المقلاة واخبزها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. دع الكعكة تبرد وتوضع على طبق الكيك.
- أجوف الأرض ، وترك حافة 2 سم. جمع فتات في وعاء ثم تنهار مرة أخرى تقريبا.
- قشر الموز ، وقلل إلى النصف وضعه مع وضع الجانب المسطح على التربة المجوفة.
- في وعاء تغلب على الكريما بصلابة كريمية ، تطوى في رقائق الشوكولاتة. انشر الكريما بشكل متحرّك على الأرض والموز بحيث يتم إنشاء قبة - "الملة". ثم رش مع فتات المعجنات ووضع كعكة الخلد في الثلاجة لمدة 2 ساعة. انتهى هو كعكة الخلد! خدمة مبردة جيدا.
