الآيس كريم والسعرات الحرارية ومركز المتعة لدينا: 10 حقائق

© أندريا بيستوليس / غيتي إيمدجز

لا الصيف دون الآيس كريم! خاصة وأن هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه. من المؤكد أن الآيس كريم يحتوي على سعرات حرارية ، ولكن عليك أيضًا أن تعامل نفسك بشيء ما. بالإضافة إلى ذلك ، هناك متغيرات تجلب عددًا أقل من السعرات الحرارية ، مثل المشروبات الخفيفة والعصائر الصغيرة ، التي تطفئ الشهية الحلوة بشكل موثوق. هذه هي الطريقة التي يحصل بها الأشخاص الواعيون على قيمة أموالهم. فيما يلي 10 حقائق عن الآيس كريم - للإنعاش والانتعاش.

كن جيدا مع الآيس كريم الخاص بك

الآيس كريم يحب أن يبقى باردًا. الذوبان المتكرر والوقوف والتجميد يجعل بلورات الجليد أكبر وأكبر ذهب هي دسم والذوبان، للحصول على حزم لتر ، لذلك ، سرعان ما تعرف ما تحتاجه أو شراء جزء صغير. لا تقم بتخزين الآيس كريم لفترة طويلة ، وإلا فإن الهواء سوف يخرج وسيصبح مضغًا مثل العلكة. واضح في الواقع أيضا: من الذي يشتري الآيس كريم للمنزل ، ينبغي في برودة النقل. في حرارة الصيف ، يذوب في السيارة الساخنة مثل لا شيء ، ثم - انظر أعلاه.



الزبادي حتى يحب الصقيع

كامل من الاتجاه: الزبادي المجمد. يوجد حاليًا في ثماني مدن ألمانية (بما في ذلك برلين ودوسلدورف وهامبورغ وميونيخ) Friends of Frozen Yogurt ، وهي متاجر تقدم اللبن الزبادي المثلج بعدة أشكال. يزعم أن متعة البرد تحتوي على سعرات حرارية أقل وأكثر صحة مقارنة بالآيس كريميقول صناع. يحتوي الزبادي على المزيد من البروتين ، أقل من الدهون والكوارك بدلاً من القشدة. قد يكون الأمر كذلك ، طالما أنك لا تطلب الإضافات المغرية (والعالية السعرات الحرارية) ، مثل رشات الشوكولاتة الساخنة ، مقدد العسل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الكعك.

لعق نحيلة

هذا يرضي المشجعين الصديقين للبيئة: الزبادي المجمد في الجودة العضوية وديميترعلى سبيل المثال ، الزبادي تيمز فروزن من اللبن قليل الدسم وهريس التوت (من شروزبرغ ، في تجارة الأغذية الطبيعية). الجليد الزبادي بسرعة مصنوعة من قبل نفسك: قم بإيقاف زبادي الفاكهة (3.5 في المائة من الدهون) في الثلاجة. على الرغم من أن هذا ليس آيس كريمًا حقيقيًا ، إلا أنه منخفض السعرات الحرارية: لا يقدم جرة من زبادي الفواكه الذي يبلغ وزنه 150 جرامًا سوى حوالي 150 سعرة حرارية ، مع كوبين من الآيس كريم الفانيليا (130 جرامًا) ، ولكن حوالي 260 كيلو كالوري.



التمتع دون همهمات البطن

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز ، هناك آيس كريم خالي من اللاكتوز، على سبيل المثال ، آيس كريم بوربون الفانيليا أو آيس كريم فاكهة الفراولة من Minus L ، في متجر الأطعمة الصحية.

وإذا كنت لا تريد أي حليب في الجليد ، فقم بشراء الآيس كريم من الترمس الحلو الأزرق الأصلي. الجهل هو بيئة ، نباتي وفي ثلاثة أصناف: ستروبيري موس ، وفانيلا تشيري وتشوكو رقائق (في متجر الأغذية الصحية وفي بعض أسواق إيديكا).

حفظ السعرات الحرارية

لا يؤذي ويحفظ السعرات الحرارية: شراء أجزاء أصغر من الآيس كريم. تقدم الشركات المصنعة أصنافًا متعددة من الوجبات المتعددة ، على سبيل المثال ماغنوم قبلات المرينغ والفواكه الحمراء: الآيس كريم ساق مع حوالي 80 غراما يسلم 220 سعرة حرارية ، الجزء الصغير مع 50 غراما فقط 140 سعرة حرارية. يعد هذا الجزء الصغير مثاليًا لتجربة التذوق ، ويمكنك غالبًا أن تعامل نفسك بضمير مرتاح.



متعة الجليد البارد

ملعقة من الآيس كريم كافية لتحفيز مراكز المتعة في الدماغ البشري. كانت هذه نتيجة دراسة أجراها معهد الطب النفسي في لندن. يتم تنشيط نفس المراكز أيضًا عندما نسمع موسيقانا المفضلة أو نربح أموالًا.

لاكر من السويد

آيس كريم وأشربة من الشركة السويدية المصنعة SIA قد غزت الآن أيضا المجمدات لدينا. على سبيل المثال ، في النكهة Lemoncurd مع مرنغ اللؤلؤ, الجوز مع الجوز ملبس أو - العلامة التجارية الجديدة - المكاديميا كراميل ، المحمص مع المكسرات المكاديميا المحمصة وصلصة الكراميل، شربات جديدة الأترج و Äppelcider، ما الذي يجعل الجليد "لاكر": إنها طبيعة نقية ، تحتوي على دهون الحليب ، وهذا لم يعد بديهيًا. وتستخدم النخيل رخيصة أو الدهون جوز الهند والنكهات الاصطناعية. لكن الشركة المصنعة السويدية SIA Svensk Glass تريد الحفاظ على التقاليد الجيدة ، لذلك يحمل الآيس كريم الخاص به ملصقًا ملاكًا وصيًا (يمكن شراؤه في العديد من محلات السوبر ماركت وعلى الإنترنت بسهولة في myTime).

بيتي

مجرد محاولة ذلك: الآيس كريم من المطبخ الخاص بك. يمكنك القيام بذلك دون دبلوم الجليد. الآيس كريم: اخفقي الكريمة المخفوقة ، ثم ملطخت بسلاسة ، وربما تجمد أو توضع في صانع المثلجات. شربات: هريس الفواكه المجمدة مع المسكرات أو العسل ، شراب القيقب أو شراب الصبار. شربات: امزج الفواكه المهروسة مع بياض الثلج المحلى برفق ، ضع في حجرة التجميد وحرك المزيج أحيانًا بالشوكة أثناء التجميد.

لينة الآيس كريم - في فترة ما بعد الظهر

لينة الآيس كريم - لينة جدا ، دسم جدا - وخفيفة جدا! حصة واحدة لديها فقط حوالي 130 سعرة حرارية. الآيس كريم الطري أكثر دفئًا بشكل ملحوظ من الآيس كريم الآخر: ناقص ثماني درجات (مقابل 18 درجة ناقص). نتيجةً لذلك ، ملاحظات النكهة مثل الفانيليا أكثر فعالية. على الرغم من أن الجراثيم عمومًا لا يمكن أن تتكاثر بدرجات ناقص ، إذا لم يتم صيانة الآلات جيدًا أو استخدامها بشكل غير صحيح ، على سبيل المثال ، يمكن أن تتكاثر السالمونيلا وتصل إلى الجليد. نصيحة للشراء: اشتري الآيس كريم اللذيذ فقط عندما يكون الموظفون وماكينة صنع الثلج والبيئة في وضع جيد. وبدلاً من ذلك ليس في الصباح ، تنصح منظمة Foodwatch المستهلك ، لأن الجراثيم والبكتيريا موجودة فيه ، والهبوط في الأجزاء الأولى.

حار على الجليد في الشمال

تتميز صناعة الأيس كريم بفصل واضح بين الشمال والجنوب في أوروبا ، والشمال في المقدمة: حيث يستهلك الفرد الواحد 120 لترا في السنة ، والفنلنديون هم أبطال أوروبيون في الآيس كريم ، يليهم النرويجيون والسويديون. لأنه في أقصى الشمال ليست مجرد وجبة خفيفة بين ولكن كوجبة صحية، نحن الألمان على الأقل مع أقل بقليل من 8 لترات. الضوء الخلفي: البرتغاليون ، 4 لترات من نصيب الفرد من الجليد. بالمناسبة: لا تزال نكهة الألمان الأكثر شهرة هي آيس كريم الفانيليا.

We Quit Sugar For A Month, Here's What Happened (قد 2021).



الآيس كريم ، السعرات الحرارية ، والنظام الغذائي ، الآيس كريم ، الآيس كريم ، لينة الآيس كريم