الطماطم: هذا هو التخزين الصحيح الوحيد
الألمان يحبون الطماطم! لا عجب ، لأن الخضروات الحمراء متوفرة في جميع الأشكال والأحجام وتلمع في أجمل الحمر والبرتقال والأصفر. كما أن الطماطم منخفضة السعرات الحرارية - فقط 19 سعر حراري لكل 100 جرام. بالطبع ، هذا يعمل فقط لأنها تتكون من 95 في المائة ماء ، ومع ذلك فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة. ولأننا نستطيع أن نأكلها دائمًا وفي كل مكان تقريبًا - كصلصة أو حساء أو في سلطة أو على بيتزا أو في كاتشب أو كعصير - تُسمى الطماطم أيضًا "حلوى صحية". لكن ماذا لو لم نأكله الآن؟ كيف وأين نقوم بتخزينها بشكل أفضل؟
الطماطم: أكثر شعبية من أي وقت مضى
وفقًا للوكالة الفيدرالية الألمانية للزراعة والأغذية (BLE) ، يأكل الألمان أكثر من 20 كيلوغرامًا من الطماطم سنويًا. خاصة وأنواع الطماطم الصغيرة مثل الكرز والطماطم (البندورة) والكوكتيل أصبحت شائعة بشكل متزايد - ربما لأنها ليست فقط ذات مذاق جيد ، ولكنها أيضًا رائعة كديكور. هناك حوالي 3100 نوع من الطماطم الطبيعية في جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف. أفضل طعم الطماطم طازجة بالطبع من الحديقة ، تنضج في الشمس.
المناخ حاسم
في الأصل ، تأتي الطماطم من أمريكا الجنوبية وتحتاج في الواقع إلى مناخ جاف ودافئ. الطماطم لدينا من السوبر ماركت عادة ما تكون رحلة طويلة ، وبالتالي غالبا ما تكون مائي. في الاتحاد الأوروبي ، تزرع الخضروات بشكل أساسي في إسبانيا وهولندا وتنقل إلينا. نجد: كل من سافر لفترة طويلة للهبوط في فمنا يستحق معاملة جيدة! هل تظهر الطماطم حبك وتخزينها كما يحلو لك؟ ثم طعمه أفضل أيضا! في الفيديو ، يمكنك رؤية مكان حفظ الطماطم في المطبخ!
