وصفات سريعة لتناول الغداء المثالي في الزجاج
وجبات الإفطار والوجبات السريعة والوجبات الدهنية كانت بالأمس - إذا كنت تريد أن تأكل حمية صحية ، احضرها الغداء في الزجاج مع للعمل. لا يبدو رائعًا فحسب ، بل يجعلك أيضًا سعيدًا في استراحة الغداء ، لكنه لا يزال كذلك غني بالمواد المغذية ويوفر لك كل الطاقةيجب أن تكون ناجحًا في النصف الثاني من اليوم. كتبت لويزا زيلتنر كتابًا جميلًا للغاية مع العديد من الإلهام له. مسموح لنا ثلاثة منكم إبداعات ملونة جميلة من "كسر في الزجاج" تخيل.
وصفات المحبة لقضاء عطلة صحية
الحيلة: الوصفات يمكن أن تكون سريع جدا ودون الكثير من الجهد مصنوعة من المكونات الموسمية. إذا كنت تشتري بعض الفواكه أو الخضروات الطازجة في طريقك إلى المنزل بعد العمل ثم تقضي عشر دقائق في المطبخ ، فيمكنك التطلع إلى وجبة غداء نباتي أو نباتي في اليوم التالي. بمجرد أن تتذوق طعمك ، يصبح التحضير بسرعة جزءًا من روتينك اليومي. سيكون من السهل إطعامك بسهولة وصحية كل يوم. سوف محفظتك وشكلك شكرا لك.
قم بإعداد الغداء الصحي في الزجاج بنفسك
بالنسبة إلى Luisa Zeltner ، هناك شيء واحد مهم بشكل خاص عندما تبدأ في إعداد الغداء الخاص بك في الزجاج بنفسك: "الوصفات التالية تهدف إلى إثراء فواصل الطهي الخاصة بك. ، اسمح لنفسك أن تكون مصدر إلهام وتسترشد بذوقك الخاص. سترى أن الاحتمالات الموجودة في الزجاج لا حدود لها (تقريبًا). " وفي الواقع ، أنت تأتي بسرعة كبيرة الأفكار الخاصة لوجبة غداء صحية في كوب، كل ما عليك هو السير على طول الرف النباتي مع فتح عينيك ونتطلع إلى مجموعة متنوعة من الزجاج. يمكن العثور على الإلهام في وصفاتنا الخاصة بالسلطة في الزجاج وفي أفكار الوصفات الخاصة بنا لوجبة غداء سريعة.
بالطبع ، إذا كانت الأطباق النباتية أو النباتية رتيبة للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك ذلك أيضًا جلب اللحوم في اللعب، شرائح صدور الدجاج المقلية الحارة مناسبة دائماً وترضي الرغبة في استراحة غداء لذيذة. مهم عند استخدام اللحوم: تأكد من أن الزجاج بارد حتى وقت الغداء ، حتى لا يفسد. وينطبق الشيء نفسه إذا كنت سمك طازج تريد استخدام. بشكل عام ، يوصى بتناول الغداء في الزجاج خلال اليوم في الثلاجة. ولكن لا تنسى أن تكتب ملاحظة كبيرة تقول: "الألغام!"
سلطة الفاصوليا مع الفجل والبراعم
© ليزا نيشلاغسلطة الفاصوليا مع الفجل والبراعم
المكونات لجزء:
لخلع الملابس:
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
للسلطة:
- 150 غرام من الفاصوليا البيضاء
- نصف حفنة من الفجل
- 1 حفنة من سلطة الذرة
- 1 حفنة من رقائق اللوز
- 1 حفنة من براعم
إعداد:
لخلع الملابس ، اخلطي عصير الليمون والزيت وشراب القيقب والكزبرة والكمون في 950 مل. نتبل بالملح والفلفل.
ضع الفاصوليا في مصفاة ، واشطفها بالماء البارد واستنزفها. اغسل ونظف وربع الفجل. اغسل الخس ودور جاف. شوي اللوز في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، واتركه ليبرد. شطف براعم جيدا بالماء البارد واستنزاف جيدا.
أولا ، إضافة الفول إلى خلع الملابس في الزجاج. ثم طبقة الفجل والسلطة فوقه. أخيرًا ، أضيفي اللوز والبراعم. أغلق الزجاج جيدًا ، ثم استخدم البارد واستخدم السلطة في اليوم التالي.
سلطة الصيف
© ليزا نيشلاغسلطة الصيف
المكونات لجزء:
لخلع الملابس:
- 2 ملعقة كبيرة بلسم خل
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1-2 ملعقة كبيرة شراب الرمان
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
للسلطة:
- 1 كوسة صغيرة
- 1 حفنة من الخس المختلط (مثل الصاروخ ، السبانخ الصغير)
- 1 حفنة من التوت الطازج لهذا الموسم
- 1 حفنة من الكاجو
- 1 حفنة من براعم خفيفة (مثل البرسيم وفاصوليا مونج)
إعداد:
لخلع الملابس ، يُضاف الخل والزيوت وشراب الرمان والخردل إلى 950 مل. نتبل بالملح والفلفل.
تقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة جوليان. اغسل الخس ودور جاف. تنظيف التوت. يحمر الكاجو في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويترك لتبرد. شطف براعم بالماء البارد واستنزاف جيدا.
ضع الكوسة في الزجاج لخلع الملابس. ثم ضعي الصلصة والتوت والكاجو وأخيرا البراعم.إغلاق الجرة جيدا ، والبرد بين عشية وضحاها وأكل الخس الطبقات في اليوم التالي.
بيني مع بستو بذور اليقطين والطماطم
© ليزا نيشلاغبيني مع بستو بذور اليقطين والطماطم
المكونات ل 1 حصة:
للبيستو (حوالي 200 غرام):
- 20 غرام من اللوز
- 30 غ من بذور اليقطين
- حفنة من البقدونس العادي
- حفنة من الريحان
- 1 فص ثوم
- 5-6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للمعكرونة:
- 100 غرام penne
- 50 غ طماطم كرزية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2-3 سيقان الريحان
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2-3 ملاعق كبيرة من بذور القرع بستو
إعداد:
لبيستو مشوي اللوز وبذور اليقطين في مقلاة دون الدهون ، والسماح لتبرد. شطف البقدونس والريحان ، يهز الجافة وتقشر الأوراق. قشر الثوم وختمه تقريبًا. هريس كل شيء مع المكونات المتبقية. ضع البيستو في غطاء لولبي صغير وقم بتغطيته بقليل من الزيت. تخزينها المبردة واستخدامها في غضون أسبوع واحد.
طبخ المعكرونة في الكثير من الماء المملح. يصفى ويطفأ بالماء البارد. تخلط مع قليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها البعض. قم بتنظيف الطماطم وخفضها إلى النصف. شطف الريحان ، يهز الجافة وتقشر الأوراق.
ضعي جزءًا من بستو بذور اليقطين في 950 مل. ثم أولا المعكرونة ، ثم الطماطم وأخيرا نشر الريحان عليها. أغلق الزجاج جيدًا ، ثم استخدم البرد واستخدم المعكرونة في اليوم التالي.
هل تشعرين بوجبة الغداء في الكأس الآن؟
ينصح بشدة هي وصفات الإفطار في الكتاب، مع الجرانولا ، الشوفان والعصائر طوال الليل ، سوف تكون بداية مثالية لليوم!
تلميح قليلا: العديد من الوصفات رائعة ايضا وجبة نباتية أو نباتية خفيفة في المساء، ما عليك سوى مضاعفة هذا المبلغ وستحصل على وجبتين في تمريرة واحدة. في هذا السياق ، يجب عليك أيضًا إلقاء نظرة على اتجاه الطعام Meal Prep. انه يحل تقريبا كل ما تبذلونه من مشاكل الطبخ في وقت واحد.
© ليزا نيشلاغتم نشر كتاب غداءك الصحي: "استراحة الزجاج - الوجبات النباتية والوجبات النباتية" بقلم لويزا زيلتنر بواسطة Hölker Verlag. يمكنك طلب الكتاب من Amazon ، على سبيل المثال.
