اجعلي صقيع نفسك: جاهز في أي وقت من الأوقات!
جعل صقيع نفسك: هذا كيف يعمل
كلنا نحب المعجنات محلية الصنع مع الضوء ، صقيع دقيق على القمة. أفضل شيء في ذلك: يمكنك بسهولة جعله بنفسك! لجعل صقيع نفسك ، تحتاج فقط عنصرين: الجليد والسكر والماء! الماء قابل للتبديل ، والسوائل الأخرى ممكنة أيضًا (انظر المستحضر بدون قسم المياه). إنه سهل وسريع للغاية:
- ضع حوالي 250 جرام من السكر البودرة في وعاء.
- أضف حوالي 4 ملاعق كبيرة من الماء وحرك كل شيء حتى تصبح ناعمة.
- أخيرًا ، قم بتحلية الصقيع فوق ملفات تعريف الارتباط أو الكعكة واتركها حتى تجف.
هذه هي الوصفة الأساسية للثلج ، إذا كان هذا سيصبح أكثر سمكًا قليلاً ، فأضف كمية أقل من الماء وفقًا لذلك، لتسهيل عملية الصب ، أضف المزيد من الماء.
جعل صقيع نفسك: لون للصب
هل تريد بعض الألوان للممثلين ، لديك طرق مختلفة للقيام بذلك: من ناحية تلوين الطعام أو من ناحية أخرى بطرق طبيعية مثل:
- مخضر تصاب بالثلج عند تحريك بعض مسحوق ماتشا في مزيجك.
- أصفر سوف صقيع الخاص بك مع بعض الكركم.
- عصير الشمندر أو التوت المهروس لون الخط أحمر أو وردي، اعتمادا على مقدار المزيج.
- ل الأرجواني / مزرق التلوين يحصل على المدلى بها عنبية التوت.
- مسحوق الكاكاو يتحول يلقي أسمر.
اجعلي صقيع نفسك: تحضير بدون ماء
يمكنك أيضًا تغيير الوصفة الأساسية بالماء. على الأرجح معرفة كعكة الليمون الكلاسيكية مع صب الليمون. إذا استبدلت الماء بعصير الليمون ، فستصب هذا الليمون. إذا كان الصقيع مرًا بعض الشيء ، فيمكنك تحريكه باستخدام بعض أنواع القهوة المرشحة أو الإسبريسو ، والتي تسير على ما يرام مع وصفات الشوكولاته (مثل خبز الشوكولاته). ولكن أيضا عصير البرتقال أو الكرز أو الأناناس يعمل بشكل رائع. طعم خاص يحصل على صقيع مع الروم أو النبيذ الأحمر!
صقيع محلي الصنع: أيهما يناسب من أجل ماذا؟
- الصقيع مع عصير البرتقال أو الليمون على ما يرام مع البسكويت والكعك.
- صقيع مع عصير فاكهة الأناناس أو العاطفة لذيذ مع كعكة الاسفنج.
- صقيع مع إسبرسو أو قهوة يتوافق مع وصفات كعكة الشوكولاتة.
- الصقيع مع حليب جوز الهند مناسب للخبز النباتي.
إن عملية التزيين باستخدام الصقيع أمر سهل للغاية: إما أن تقوم بتطبيق الكتلة بفرشاة المعجنات أو تملأ القوالب في حقيبة المعجنات.
جعل صقيع لعيد الميلاد
الصقيع يواجه تحديات خاصة في مخبز الكريسماس: يجب أن يحتوي على بيت للزنجبيل معًا! وهذه هي الطريقة التي تعمل بها:
- فاز 1 بياض البيض حتى تصلب.
- أضف تدريجيا 125 غرام من السكر المثلج.
- وأخيرا ، ضجة في 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون.
هذا يجعل من السهل الغراء الأجزاء معا. مع هذا الصقيع ، فإن بيت خبز الزنجبيل مضمون ضد الانهيار.
يمكن العثور على المزيد من الوصفات الرائعة هنا: كعك الخبز ، وملفات تعريف الارتباط الخاصة بشرائح الشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط النباتية بالطبع.
نصيحة فيديو: مقدد ، حلو وسماوي فقط: هذه هي أفضل ملفات تعريف الارتباط في العالم!
