Heißmacher: هكذا ندفئ أنفسنا من الداخل
أصابع وأصابع فاترة ، حتى طرف بارد من الأنف - وليس أثناء المشي في فصل الشتاء ، ولكن في المكتب في المكتب. العديد من النساء يرتجف طوال موسم البرد. هل يجب أن يكون ذلك؟ ليس هناك شيء يسخن بشكل دائم؟ بلا. حتى لو بدا عاديًا في البداية ، إلا أن نصيحة جدتنا ما زالت حساءً حارًا. يقول الدكتور "هذا هو الشيء الوحيد". بترا بارتش ، دكتوراه في التغذية والطب الصيني التقليدي (TCM) في عيادة عائلية في لوبيك.
سواء كانت حساء الخضار اللذيذ أو الحساء اللذيذ - صحن ذو موقد تبخير يعد من الأشياء الجيدة. لكن الأشخاص الذين يتجمدون بسهولة يجب أن يغيروا نظامهم الغذائي قليلاً في فصل الشتاء. أفضل طريقة للقيام بذلك هي الاستغناء عن البرد والخام. الخضروات على البخار والأطباق الدافئة المطبوخة جيدًا أكثر فعالية من السلطات والخضروات النيئة. وبدلاً من الفاكهة الطازجة ، يوفر الكومبوت الدفء.
هذا لا يقتصر فقط على ارتفاع درجة الحرارة على المدى القصير على اللسان. من أجل معالجة البرودة والخام ، يستخدم الجسم الكثير من الطاقة التي يحتاجها لتحقيق توازن حراري خاص به. يعرف الخبراء أيضًا أن بعض الأطعمة تكون أكثر عرضة لتدفئة المعدة والروح أكثر من غيرها. يقول Petra Bartsch المتخصص في الطب الصيني التقليدي "الطماطم والخيار منعشة للغاية ، وكذلك الكيوي والفواكه الغريبة الأخرى".
© Klenova / Fotolia.comلحسن الحظ ، هناك أيضًا الأطعمة التي لها تأثير على الاحترار ، مثل لحم الغنم والغزلان والمكسرات والفواكه والخضروات الموسمية مثل التفاح والجزر الأبيض الأبيض والشمر وبراعم بروكسل. من المهم أيضًا التوابل مثل الزنجبيل والثوم والكزبرة والكركم والريحان واليانسون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمطبخ الشتوي أن يتحمل بعض الحدة بشكل جيد: مع الفلفل الأسود الرائع أو لمسة من الفلفل الحار يمكنك تسخين نفسك جيدًا. من ناحية أخرى ، يبرد الكثير من الملح.
يبدأ الناس بالارتعاش مع وجبة دافئة في الصباح. يقول الدكتور: "تعد عصيدة الحبوب المشمش المجفف أو الزبيب والبهارات مثل القرنفل والفانيليا والقرفة أساسًا جيدًا لهذا اليوم". جيرد بيجوس ، طبيب وطبيب أيورفيدا من عيادة باركشلوسشن أيورفيدا في برابين ترارباخ. لهذا يجب أن لا تشرب شاي النعناع. حتى عندما يكون الجو حارًا ، فإن النعناع الموجود يبرد ؛ لذلك فهو يحظى بشعبية في المناطق الصحراوية كمرطبات. يعتبر الشاي المتبل ، على سبيل المثال مع القرفة والهيل ، من أفضل الأشخاص.
فقط تأثير الاحترار على المدى القصير بحثت النبيذ. الكحول يزيد بشكل كبير من تدفق الدم إلى الجلد. ولكن بما أن "الخدود الحمراء" تنبعث من الحرارة ، فإنك تجمد أكثر. أفضل لكمة متبل مع ارتفاع درجات الحرارة دون الكحول.
يجب تجنب المشروبات الباردة من خلال إرتعاش الناس في فصل الشتاء قدر الإمكان ، حتى عند تناول الطعام. الشراب المفضل هو الماء الساخن. يقول جيرد بيغوس: "هذا له تأثير على الاحترار والمواءمة". لزيادة الحرارة الإضافية ، يوصي بشاي الزنجبيل. بالنسبة لطبيب الايورفيدا ، فإن كمية المشروب مهمة للغاية: "فقط أولئك الذين يشربون كمية كافية من السوائل لديهم توازن متوازن ، والذي له تأثير إيجابي على ضغط الدم والتمثيل الغذائي."
في تنشيط عملية التمثيل الغذائي ، يحمل Bigus مفتاح الدفء الداخلي. "أحد العناصر المهمة في هذا الأمر هو التمرينات المنتظمة والعضلات المدربة جيدًا: كلاهما يوفران المزيد من الدورة الدموية والتمثيل الغذائي النشط وبالتالي إنتاج الحرارة بشكل فعال." يتفق الطبيب العام بيترا بارتش مع هذا: "تشير الدراسات السريرية إلى أن التمارين المنتظمة توفر دائمًا مزيدًا من الدفء الداخلي ، لذلك يجب على أي شخص يجلس يرتجف من المكتب أن يمشي سريعًا ، حتى لو كان ربع ساعة فقط."
