تناول الطعام
تأسست ليزا رينتروب KommtEssen قبل ثلاث سنوات
الآن لا شيء يقف في طريق رغبتك في تناول الطعام أكثر صحة! لأن من يطلب في KommtEssen ، عليه أن يطرح أسئلة مثل "ماذا سأطبخ غداً؟" أو "من يهتم بالتسوق؟" لا تقلق كل مساء الاثنين ، يتم تسليم أكياس المكونات من ثلاث إلى خمس وجبات وصفات إلى الباب الأمامي. يتم إيلاء الاهتمام للمكونات الموسمية والإقليمية والبيئية واعية للمناخ ، وربعها على الأقل عضوي.
كانت KommtEssen مؤخرًا الفائزة في اختبار مع ثلاثة موردين آخرين قابلين للمقارنة (RTL EXTRA في نوفمبر 2012)، امتدح خبير التغذية الذي قام بتقييم العرض المكونات الطازجة والمتنوعة والوصفات المتوازنة ومزيج من الخضروات الطازجة والأسماك واللحوم الطازجة المستدامة.
أحد المحاولات التي قام بها KommtEssen بالفعل هو محرر ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler. اقرأ على الصفحات التالية كيف غيرت خدمة التوصيل حياتهم العائلية.
© بريتا سوينيتشسنجربت محرر كرونتيكيسدوفاستموند كريستين هوهويلر "KommtEssen" بالفعل. تتحدث هنا عن كيفية تغيير خدمة التوصيل لحياتها العائلية.
أطفالي لا يحبون كرات اللحم. "المقذوفات" ، "الضغط المسطح Kackwurst" ، "Würg" ، هذه هي التعليقات التي تثيرها كرات اللحم منها. ولكن هذه المرة كل شيء مختلف. يجلس حاقدي كرات اللحم أمام أطباقهم ، ويحلون ويصربونها ، ويطالبون بتجديدها ويعلنون أنني قد أتيحت لي في وقت أبكر لفكرة إعداد كرات اللحم من لحم الضأن. حيث عرقوب الضأن هو طعامها المفضل.
أم غبية ، أنا. وفكرة متغير اللحم لا تأتي حتى مني. كانت في كيس ورقي تم تسليمه لي قبل يومين. سألني زميل من قسم الطهي ما إذا كنت لا أرغب في تجربة ذلك: خدمة شركة KommtEssen ، التي تقدم لعملائها كل أسبوع خطة أسبوعية بخمس وصفات بسيطة لأربعة أشخاص بما في ذلك المكونات. المجموعة المستهدفة الرئيسية: شدد الآباء العاملين.
أشعر بزيادة الطاقة
لذلك: أنا. رغم أنني لم أثق في الأمر برمته كثيرًا. بالتأكيد ، بدا الأمر مفيدًا جدًا - لا تذهب للتسوق لمدة أسبوع. لمدة أسبوع ، لا تقلق بشأن أي من أطباق الأطفال العشرة القياسية التي أحضرها إلى الطاولة اليوم. من ناحية أخرى ، شعرت بالإجهاد: الطهي خمس مرات متتالية. تمتم خمس مرات حول "الأخضر الغريب" في الصلصة (بوني) أو الخضار التي طعمها "أفضل ألف مرة" (الفنلندي).
أطفالي - على الرغم من شغفهم غير المعتاد بالحمل - ممثلون نموذجيون لجنسهم. المعكرونة هي بنك آمن ونقانق وبيتزا وسترة بطاطا مع كوارك. حقيقة أنه مع تسليم كيس ورقي كبير ، أصبح الموقف الجديد في الحياة هو آخر شيء توقعته.
وهذا هو السبب في أنني مندهش من نفسي وأنا أقف في المطبخ مساء يوم الاثنين ، مستاءًا وأمسك بالسكين. بدلاً من الإغماء بعد الساعة الذي تغلب عليّ ، حالما أغلقت باب الشقة بعد يوم عمل بالإضافة إلى سباق التسوق ، أشعر بزيادة الطاقة. "أسطول الطماطم مقلاة السمك مع القرنبيط" على البرنامج. يبدو لذيذ. والأسماك تبدو طازجة رائعة. الخضروات أيضا.
شعور إغلاق الوقت والسلام
لا شيء آخر سأطبخ ، لكن لنرى. يريد الأطفال أيضًا أن ينظروا ، فهم يقفون بجانب الموقد ويريدون معرفة ما في الحقيبة. بعد خمس دقائق ، بوني شرائح الكراث ، يقطع الفنلندي البصل. بينما أقطع السمك إلى مكعبات ، يدعوها صديقي جوليا إليها ، ليس لديها ما تفعله الليلة ، "تعال إلينا ،" أقول بمرح ، "هناك شيء جيد حقًا".
بعد نصف ساعة ، جوليا موجودة والحوض جاهز. أربعة منا يجلسون على الطاولة ، ونحن نأكل ونضحك ، وفجأة هناك شعور في نفسي قد أبعدني إلى عالم بوليربو رومانسي والحكمة الذكية في الأبوة والأمومة: نعمة تناول وجبة معًا. شعور إغلاق الوقت والسلام. البيتزا الصغيرة من الثلاجة لا تؤدي إلى ذلك.
نحن نطبخ ونضرب طريقنا من خلال الجدول الأسبوعي. كرات اللحم: الانفجار. مقلاة لحم الخنزير الملونة مع الكوريزو: "هذا جيد". الدجاج مع الخضار الملونة الفرن: "Oberlecker". أعتقد أن كل شيء رائع. وأنا في حالة معنوية عالية لخمس أمسيات متتالية. لأنه عندما ينتهي يوم العمل لدي ، لدي شيء جميل أقوم به: الطهي. لقد نسيت كم هو ممتع.
مرة أخرى الرغبة في الطهي
تبين أن الوصفات من حقيبة KommtEssen هي الطريقة المثالية للعودة إلى العمل: في نصف ساعة ، أصبح كل شيء جاهزًا ، بدون مكونات غريبة. الثوم والبصل والمرق والفلفل والفلفل والملح - ليس أكثر من ذلك بكثير ، والذي يوفر التوابل.أيضا لا تتجاوز الخضار تسامح الطفل في أسبوع الاختبار لدينا: الفلفل الأصفر والأحمر ، الكوسة ، الطماطم.
إن وجود العديد من المكونات ذات الجودة العضوية أمر رائع ، لكنني أعتقد أنه من المهم أن أشعر بالتمرير خلال كتب الطبخ الخاصة بي مرة أخرى. أنني لا يجب أن أتسرع في أي سوبر ماركت. أن أطفالي يساعدوننا ونجلس معًا على الطاولة لأكثر من عشر دقائق. يتم تضمين كل شيء في الحقيبة الورقية: جزء جيد من الحياة الأسرية.
