القشرة المشوية: أفضل وصفة
هذا يناسب
الخالدة واللذيذة: لحم الخنزير المشوي من الخنزير هو دائما خيار كبير ، إذا كان ينبغي أن يكون القلبية والعطاء في نفس الوقت. الشواء المميز من الفرن مع قشرة القص يجعله غير نقى أو مع الخضروات المقلية والبصل شخصية جيدة ، ولكن أيضا الأذواق كبيرة مع الزلابية ، مع البطاطا أو الخضروات ، مع سلطة الكرنب أو مع الخبز، في كثير من الأحيان يتم تقديم مشوي مع صلصة البيرة ، ولكن أيضا صلصة داكنة أخرى تناسبها؟ أو تستمتع به فقط نقية. بقايا الطعام هي أيضا لذيذة جدا في كعكة.
كيف هي قشرة متموج؟
للحصول على قشرة مقدد ، من المهم للغاية ذلك قشرة قطع، يمكنك إما أن تقطعها بنفسك أو أن تقوم بها في طاولة اللحوم. كن حذرا ، وليس عميقة جدا - لذلك ليس في طبقة اللحم - لخفض.
قشرة لحم الخنزير: كيفية التوابل؟
عادة ، لحم الخنزير المشوي مع الكراوية والفلفل محنك. تُفرك هذه مع الملح الخشن قدر الإمكان في الشواء ، لذلك فهي جميلة في فترات قصيرة من القشرة الحصول عليها. تخطط بعض الوصفات لإضافة مرق (حوالي 200 مل لكل 1 كجم) إلى مقلاة التحميص ، لكن هذا ليس ضروريًا. يمكنك أيضًا صنع المرق بنفسك ، إذا كنت لا ترغب في استخدام المرق النهائي.
مقلي مشوي: كم للشخص الواحد
أنت إما طهي الكثير أو القليل جدا؟ يبدو وكأنه سحر. لذلك ، يمكنك أن تتذكر كقاعدة: للشخص الواحد حوالي 200 إلى 300 غرام سماح، مع ستة أشخاص تحتاج حوالي 1.2 إلى 1.5 كجم. هذا ليس سوى مبدأ توجيهي، ضع في اعتبارك ، على سبيل المثال ، في الحفلات أن الكثير من الناس يفضلون تناول جزء صغير لاحقًا - أو ربما كنت تتطلع سراً إلى تناول الكعك المشوي مع لحم الخنزير البارد.
