تغيير النظام الغذائي؟ هذا يحدث في الجسم ، إذا تمسك به!
1. السكر؟ يتربص في كل مكان
35 كيلوغراما من السكر يؤكل من قبل الألمان في العام. في الواقع ، نعلم جميعًا أنه لا يضر فقط بشخصيتنا وأسناننا ، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري ، وتلف القلب وحتى المخ. للتخلي عن ذلك؟ صعبة؟ ينجم جشع السكر عن حقيقة أن السكر في المخ ينشط نظام المكافآت ويخزن الذوق الحلو بشكل إيجابي من خلال إطلاق الدوبامين. نحن مدمنون تقريبا. ولكن حتى لو قررنا الاستغناء عن الحلويات قدر الإمكان ، فإن السكر موجود في نظامنا الغذائي؟ حتى حيث لا نشتبه به. في هذه الأثناء ، تخفي الصناعة السكر في النقانق والجبن.
#Dranbleiben! ماذا يجلب تنازل السكر؟
تكتب هانا فري عن امتناع السكر في مدونتها "Gesund leben" وقد كتبت كتابًا حول هذا الموضوع: "Zuckerfrei؟ Die 40-Tage-Challenge". يتم حجز ورش العمل الخالية من السكر بانتظام. هانا تخبرنا عن حياتها دون:
أنا أكثر فاعلية وفعالية من خلال التخلي عن السكر في الحياة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت بشرتي أكثر نقاء وفقدت بضعة أرطال. إن التخلي عن السكر له العديد من الآثار الإيجابية: يتغير الإحساس بالذوق وبعد قليل من الوقت تصبح الحلاوة طعمها أكثر كثافة.
2. اللحوم؟ هل تنتمي حقا إلى ذلك؟
تحذر منظمة الصحة العالمية من استهلاك اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء والمعالجة. يقال إن أمراض السرطان والقلب والجهاز التنفسي والسكتة الدماغية والسكري والتهابات ومرض الزهايمر والكبد وأمراض الكلى تعد ثانوية في استهلاك اللحوم.
تريد أن تصبح نباتي على الفور ، أليس كذلك؟ يبدو أن هذا صعب بالنسبة لنا ، لأن متوسط الألمانية يأكل حوالي 60 كيلوغراما في السنة، الى جانب ذلك ، اللحوم ليست سيئة فقط. أنه يحتوي على بروتين عالي الجودة ، يوفر لنا فيتامينات ب والحديد والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، اللحوم هي مصدر البروتين. لذلك: فقط تستهلك أقل واعية؟
#Dranbleiben! أن يجلب التخلي عن اللحوم!
أظهرت الدراسات أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وحصى المرارة وحصى الكلى. لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 29 في المئة وانخفاض خطر الاصابة بالسرطان بنسبة 18 في المئة. يؤدي نقص اللحوم أيضًا إلى تقليل الدهون في الجسم ، وتحسين في النباتات المعوية. وفقا للدراسات ، حتى رائحة العرق ينظر إليها النباتيون على أنها أكثر متعة.
3. تجاهل الكربوهيدرات - لأقل كيلوغراما؟
الخبز والبطاطا والمعكرونة والأرز وشركاه هي جزء من نظام غذائي متوازن. يمكن للجسم الاستفادة بسرعة وسلاسة من الكربوهيدرات لتوفير الطاقة بسرعة للدماغ والعضلات. إذا أردنا الاستغناء عن الكربوهيدرات ، كما هو الحال في حمية أتكينز ، فسيتعين على الجسم تجميع الجلوكوز المطلوب من البروتين - وهذا شاق وسرقة الطاقة. نحتاج أيضًا إلى الكربوهيدرات لإنشاء السيروتونين في المخ ، وهو رسول للمزاج الجيد. لهذا السبب يجب أن نغطي حوالي نصف احتياجاتنا من الطاقة بالكربوهيدرات ، وتوصي الجمعية الألمانية للتغذية (DGE).
# البقاء على اتصال؟ هل التخلي عن الكربوهيدرات ذكي؟
الكربوهيدرات هي غذاء الدماغ وغاز العضلات ، وأسرع مصدر للطاقة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الخبز والمعكرونة المصنوعان من الحبوب الكاملة والبطاطس من المصادر الجيدة للمعادن. لكن الحد من الكربوهيدرات في المساء يمكن أن يكون وسيلة رائعة لحفظ السعرات الحرارية. هنا يمكنك قراءة كل شيء عن الكربوهيدرات مرة أخرى.
الكحول: هذا يحدث عندما تتوقف
- بعد 24 ساعة: مستوى السكر في الدم طبيعيا. الآن الأفضل للاستيلاء على الفواكه والخضروات؟ حتى لو كان من الصعب. فقد الجسم الكثير من الرطوبة بسبب الكحول وجفافه. اشرب الكثير من الماء وحساء الخضار.
- بعد 48 ساعة: انتهى أسوأ مخلفات ، لكن الصداع والتعب قد يستمران.
- بعد شهر واحد: يمكنك النوم بشكل أفضل وأعمق. طاقتك ترتفع. بشرتك أكثر ممتلئة حيث يتم تجديد خزان الرطوبة. تبدأ قشرة الرأس والأكزيما والوردية في التحسن ، والكبد مجعد ويمكنه إزالة السموم من الجسم بشكل أفضل.
- بعد عام واحد: ينخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد أو الثدي. عموما ، هو أيضا نفسية أفضل.
التدخين: هذا يحدث عندما تتوقف
- بالفعل بعد 20 دقيقة من آخر سيجارة: ينخفض ضغط الدم. ترتفع درجة حرارة اليدين والقدمين إلى وضعها الطبيعي.
- بعد 24 ساعة: انخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- 1-9 أشهر بعد: السعال ينحسر ، واحد أقل ضيق في التنفس وأكثر يقظة. يمكن أن تحمي الرئتين نفسها بشكل أفضل من العدوى.
- بعد 15 سنة: انخفضت جميع المخاطر إلى مستوى غير مدخن.
توصية الفيديو:
