وينترغريلن: يجب عليك الانتباه إلى هذه الأشياء الخمسة

1. الصحة تسبق

قد يبدو الأمر سخيفًا ، ولكن: عندما تكون الشواء في فصل الشتاء ، يجب عليك أولاً الاهتمام بصحتك. يعتقد الكثيرون أنك في مأمن من البرد بجانب الشواية الدافئة ، بعد كل شيء في كثير من الأحيان يتم التقليل من درجات الحرارة. لهذا السبب يجب أن نفكر في كل شيء في الملابس: بدءًا من الأحذية الجيدة وطبقة مزدوجة من البنطلون والسترات السميكة التي تغطى الرأس والأوشحة.

2. الحرارة المثلى للشواء في فصل الشتاء

السؤال الكبير ، إذا كنت لا تشوى بالغاز: فحم أو فحم حجري؟ يجب أن تعرف ذلكحرق الفحم أكثر سخونة من قوالب ، ولكن أقصر، لذلك إذا كنت ترغب في استجواب عدة طبقات ولا تشعر بأنك تضيف فحمًا جديدًا باستمرار ، فعليك استخدام قوالب.

3. احذر من الجليد

الخطر من أعلى وأسفل: الجليد! أولئك الذين يختارون مكانهم لحفلات الشواء في فصل الشتاء يجب أن يكون لديهم عيونهم صعوداً وهبوطاً. على الأقل عند اختيار الموقع: المزاريب والسقوف المعلقة هي مصادر الخطرلأنه غالبا ما تكون هناك رقاقات ثلجية يمكن أن تصبح رصاصات محفوفة بالمخاطر. وهناك أيضا خطر على الأرض في شكل جليد تحت طبقة الثلج. لذلك ، تحقق دائمًا من أمان الشواء قبل البدء بالشواء الشتوي!

4. الإضاءة المناسبة للشواء في فصل الشتاء

عندما يتعلق الأمر بالسلامة ، فإن المصباح الأمامي هو جزء من الشواء الشتوي في الظلام. لديك معهاكلتا يديه مجاناللعمل على الشواية. بالإضافة إلى ذلك ، يلغي البحث المزعج عن المصباح ، إذا كنت قد انتقلت مرة أخرى.

5. النظافة هي ألفا وأوميغا

بعد الاستخدام ، يجب عليك تنظيف الشواية. وبينما كان لا يزال حارا؟ بقايا هي أفضل وأسهل لحلها. وأخيرا نريد منع اللحوم من التجمد على الشواية ويجب إزالتها بشق الأنفس قبل الاستخدام التالي.

هذه التدوينة كتبها أنجا أوير ، التي تدعى "المرأة على الشواية"؟ تشغيل قناة YouTube ناجحة ومدونة حول موضوع حفلات الشواء. تنجح معظم الوصفات ليس فقط على الشواية ، ولكن أيضًا على الموقد أو في الفرن.

ستجد هنا العديد من وصفات الشواء اللذيذة ، بما في ذلك بعض الوصفات للأطعمة المشوية مع وقت طهي قصير ، لذلك لا يتعين عليك الوقوف في البرد لفترة طويلة في الطقس البارد. نعرض لك أيضًا وصفة للخبز العصي وأسياخ الشواء.