الاتجاه: الصيام للصحة

ما هو الصيام؟

كل عام في يوم الأربعاء الرماد ، يبدأ الصوم الكبير قبل عيد الفصح بالكاثوليك. التخلي عن الطعام الصلب هو تنقية الجسد والروح ، وينبغي أن يساعد على تذكر العلاقة مع الله. بالإضافة إلى هذا التقليد الديني ولكن أيضا لأسباب علاجية طبية صام. المزيد والمزيد من الناس يقومون بعلاج الصيام في الربيع كنوع من الراحة لإيجاد السلام والاسترخاء وتوازنهم الداخلي.

على عكس المجاعة ، يعني الصيام الامتناع الطوعي عن الأطعمة الصلبة والأطعمة الفاخرة مثل الكحول والنيكوتين لفترة زمنية محدودة. بينما يشجع الأطباء والعيادات ومؤلفي الصيام باستمرار على الصيام كوسيلة صحية لإزالة السموم ، يرى أخصائيو التغذية والعلماء أن هذا العلاج بالغ الأهمية.



اشكال الصوم

النظام الغذائي صفر: في أدق أشكال الصيام ، يتم شرب 2 إلى 3 لترات فقط من المشروبات الخالية من الطاقة (الماء أو المياه المعدنية أو الشاي) يوميًا.

الصيام العلاجي بعد بوخنجر: تم استخدام مصطلح "علاج الصيام" في عام 1935 من قبل الطبيب. لا يتضمن Otto Buchinger الصيام العلاجي (على سبيل المثال ، في الأمراض الأيضية) فحسب ، بل يشمل أيضًا الجانب الوقائي من الصوم للصحة. يستغرق علاج الصيام 3-4 أسابيع كحد أقصى. يشمل ذلك التحضير للصيام وتطهير القولون في اليوم الأول من الصيام والترطيب الكافي (الشاي وحساء الخضار وعصير الفاكهة والمياه المعدنية). في مرحلة التراكم التي لا تقل عن ثلاثة أيام ، تزداد إمدادات الطاقة تدريجياً مرة أخرى في نهاية الدورة.

تعديل الصوم، يسمى أيضًا الصوم الذي يحل محل البروتين ، في العيادات تحت إشراف طبي لعلاج السمنة المفرطة (السمنة). بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص البروتين والكربوهيدرات والدهون ويكملها السائل الكافي (2-3 لتر / يوم) والفيتامينات والمعادن.



عند "مصل الحليب-شرب علاج"، 1 لتر من مصل اللبن الصحي (المخصب بالبروتين والكربوهيدرات) في حالة سكر طوال اليوم ، ويكمله شاي الأعشاب والفواكه يصل إلى 3 لترات في اليوم. حتى مع هذا الشكل من الصيام ، يتم تدهور تدهور البروتين الداخلي.

ماذا يحدث في الجسم؟

عن طريق إدخال المحاليل الملحية أو عصير مخلل الملفوف أو الحقن الشرجية ، يتم التخلص من جميع بقايا الجهاز الهضمي أولاً. خلال الأيام الثلاثة الأولى ، يتحول الجسم إلى التغذية "الداخلية" ، والتمثيل الغذائي للجوع ويستمد طاقته بشكل متزايد من الدهون والبروتين في الجسم. في هذه الأيام الثلاثة ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى آثار جانبية غير سارة: الصداع ، انخفاض ضغط الدم ، ردود فعل الجلد ، اضطرابات النوم ، الحالة المزاجية السلبية.

هل هناك أي مخاطر صحية؟

مع الصيام الكلي ، وبالتالي النظام الغذائي الصفري ، يمكن ربط مخاطر صحية كبيرة: وفقًا للمجتمع للطب الغذائي وعلم التغذية في آخن ، فإن الكائن الحي يتراجع عن بروتين العضلات أثناء الصيام لتغطية متطلبات البروتين وتفكيكه. النتيجة: تتضاءل العضلات ويجب إعادة بنائها بكد بعد العلاج. يمكن أن يؤثر "استنزاف" العضلات أيضًا على عضلة القلب - وهو أمر خطير بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب. حتى مرضى السكر ومرضى السرطان والنساء الحوامل والمرضعات يجب أن يمتنعوا عن الصيام بشكل عام.

حتى في الأشخاص الأصحاء ، يمكن أن يكون للصيام نتائج سلبية ، لأن الدفاعات الغذائية تضعف دفاعات الجسم. قد يصبح الصيام أكثر عرضة للأمراض المعدية. من أجل القضاء على المخاطر المحتملة من البداية ، يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل علاج الصيام - بغض النظر عن الشكل. كما يجب إجراء علاجات أطول - على مدى عدة أسابيع - تحت إشراف طبي فقط.



هل الصيام مناسب لفقدان الوزن؟

في حالة زيادة الوزن المفرطة ، قد يكون الصيام المعدل مفيدًا ، على سبيل المثال ، إذا كان فقدان الوزن السريع ضروريًا (قبل الجراحة ، إلخ). الصوم تحت إشراف طبي. يتم احتواء انهيار العضلات عن طريق المدخول اليومي للبروتين ومعدل الأيض القاعدي لا ينخفض ​​كثيرا.

في الماضي ، كان الصيام الكلي يعتبر وسيلة فعالة لفقدان الوزن. التي عفا عليها الزمن منذ فترة طويلة. لأنه بعد النجاح السريع لديك الكثير من الجنيهات المفقودة في كثير من الأحيان كما مرة أخرى بسرعة على الوركين والأضرار الصحية في هذا العلاج الجذري أيضا لا يمكن استبعادها.

على الرغم من أن "الصيام" يؤدي أيضًا إلى فقدان الدهون وإلى انخفاض معدل الأيض القاعدي ، إلا أن تأثير اليويو مبرمج مرة أخرى بمجرد الانتهاء من تناول الطعام العادي. الحمية الصيامية وحدها لا تغير الطريقة التي تتناول بها حمية خاطئة. يساعد فقط على تغيير النظام الغذائي على المدى الطويل.

هل الصيام يساعد في إزالة السموم؟

أولئك الذين يصومون والامتناع عن وعي اللحوم والحلويات والكحول والسجائر لفترة من الوقت.وبالتالي ، يمكن أن يكون الصيام أيضًا دافعًا لتغيير إيجابي وصحي في نمط حياة الفرد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ممارسة الصيام غالبًا كشكل من أشكال التطهير الداخلي الذي يحفز آليات التطهير وإزالة السموم الطبيعية في الجسم ويشجع على الشفاء الذاتي.

ومع ذلك ، وفقا للجمعية الألمانية للتغذية ، فإن مصطلح "التطهير" غير مبرر علميا لأنه لا يوجد تراكم للنفايات والمنتجات النهائية الأيضية في جسم بشري صحي. تفرز المواد التي لا يمكن استخدامها عن طريق الأمعاء والكلى مع كمية كافية من السوائل.

فوائد الصوم الصحية والنفسية والاجتماعية (مارس 2024).



الصوم ، التطهير ، المنشطات ، المشروبات