وصفات بودنغ الأرز للحظ الحلو
طبخ بودنج الأرز - هذا سهل
يجب غلي بودنج الأرز في قدر كبير لتحريكه جيدًا. في الأساس ، هناك فلسفتان لبودنج الأرز: بعضها يضيف السكر في النهاية ، والبعض الآخر في البداية. يفضل محترفو الطهي لدينا في مطبخ ChroniquesDuVasteMonde التجريبي هذا الأخير.
حتى تتمكن من صنع بودنغ الأرز بنفسك:
- أولا ، إحضار الحليب ليغلي.
- ضجة في بودنغ الأرز وقرص صغير من الملح ، ويغلي مرة أخرى ويقلب.
- ثم أعد ضبط الموقد واترك الأرز بالحليب على أقل مستوى ممكن - حيث يستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة (لاحظ التعليمات!).
- فقط إضافة السكر في النهاية.
بودنغ الأرز أعد بشكل مختلف
ولكن هذا كيف يعمل: ضعي الحليب في قدر ورشيه في ملعقة كبيرة من السكر حتى يغطى السكر بأكبر قدر ممكن من القاع. غلي الحليب و لا تثير، يُضاف بودنج الأرز إلى الحليب المغلي ، ثم يُغلى المزيج ويُحرَّك المزيج. اترك بودنج الأرز على الموقد لمدة 30 دقيقة.
لا يهم الطريقة التي تفضلها: حتى لا تحترق بودنغ الأرز عند الطهي ، يجب عليك ذلك استخدام وعاء مع أسفل سميكة وشطفه بالماء البارد أولاً. إذا استمر حدوث ذلك ، فلا تقلب أبدًا وتصب بودرة الأرز في وعاء آخر.
بالمناسبة ، يتم حساب رطل واحد من الحليب لكل 200 إلى 250 جرام من بودنج الأرز. من يحب ، يمكن أن الحليب أيضا استبدال مع حليب جوز الهند، يصبح حليب الأرز دسمًا بشكل خاص إذا قمت برفع الكريم. أفضل الأرز هو الأرز المستدير ، لأنه يمكن أن يمتص الكثير من الحليب. المكونات الأخرى ، مثل لب حبة الفانيليا ، تكمل الذوق. معظم الناس يعرفون الوصفات الأساسية للحلوى ، ولكن مع القرفة والسكر. انقر من خلال وصفات لدينا والعثور على المفضلة لديك.
توصية الفيديو:
