صنع اللفت: نصائح وأفكار الوصفة

صنع اللفت: المكونات

  • 1 كجم من اللفت الطازج
  • 2 بصل
  • 500 مل من الأوراق النباتية
  • 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير الزبدة
  • الفلفل والملح
  • سكر (اختياري)

اللفت الطبخ: خطوة بخطوة

  1. عليك أولاً أن تقشر الأوراق من الساق ، وتغسل اللفت وتقطعه إلى الحجم.
  2. ثم يجب أن تبيضها لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تروي بالماء البارد وتصرف.
  3. قشر ونرد البصل. سخني الشحم في قدر وقلل البصل.
  4. إضافة اللفت ، إضافة مرق وتقديمهم ليغلي.
  5. قم بغلي الخضروات لمدة ساعة ونصف ، مع التحريك من حين لآخر ، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر لمنع حرق اللفت.
  6. أخيرًا ، نضيف الفلفل والملح. إذا كان الملفوف طعمه مرًا ، فيمكنك أيضًا إضافة السكر.

طعم لذيذ البطاطا ولحم الخنزير المدخن أو الوردي، سجق مدخن من شمال ألمانيا.



صنع اللفت: أفكار وصفة

كالي ليس بالضرورة أن تكون مطبوخة؟ يمكنك أن تفعل ذلك أيضا يقليعن طريق تعرق الخضروات بالزبدة أو الزيت في مقلاة أو أكل اللفت الخام، على سبيل المثال في سلطة kale أو كعصير. اذا انت خبز اللفت تريد ، يمكنك أن تفعل رقائق اللفت نفسك. يمكن العثور على العديد من وصفات اللفت في معرض الصور لدينا:

اقرأ أيضا

اللفت: وصفات للمأكولات المحلية

كيل: غير مطبوخ

عند شراء واحدة يجب التأكد من أن الملفوف الطازجة و لا أوراق صفراء أو ذابلة لديها. إذا لم تقم بمعالجتها على الفور ، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة. يستمر موسم اللفت من سبتمبر إلى مارس ، ولكن يمكنك تناول الخضروات تجميد أيضا بسهولة جدا وأكله على مدار السنة. لهذا يجب عليك غسل الملفوف جيدًا ، بلطف لفترة وجيزة وختمه صغيرًا ، قبل تخزينه في أجزاء في الثلاجة.



بالإضافة إلى ذلك ، اللفت صحي ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن منخفضة للغاية في السعرات الحرارية والدهون: 100 غرام تحتوي فقط على 49 سعرة حرارية وغرام واحد من الدهون. لذلك لا شيء في طريق الولائم!

نصيحة الفيديو: اصنع رقاقات اللفت بنفسك

طبق من جنوب المغرب كسكس اوساي او افراس او جذور اللفت من يد امي حبيبتي نتمنى يعجبكم (أبريل 2021).



اللفت ، وصفة فكرة ، الخضروات الشتوية ، غيض الطبخ ، الطبخ ، وصفات الشتاء