اصنعي البطاطس المقلية

جعل البطاطا المقلية نفسك ممتعة وطعمها رائع. البطاطا المسلوقة هي الأفضل للبطاطس المقلية.

تقطع البطاطا النيئة إلى أقلام وتنقع في الماء لمدة 15 دقيقة حتى تفقد بعض النشا. للقلي يجب أن تكون قطع البطاطا جافة ، لذلك رطب بعد صب بالضرورة مع ورقة المطبخ.

وفي الوقت نفسه تسخين الدهون القلي إلى 140 درجة. في المقلاة العميقة ، تُطهى البطاطس المقلية مسبقًا لمدة خمس دقائق ثم تُقلى مرة أخرى على درجة حرارة 175 درجة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

إذا لم يكن لديك مقلاة ، فيمكنك أيضًا إعداد بطاطس منزلية الصنع في الفرن. قلي البطاطس في مقلاة مع القليل من الزيت الحار ، وقم بملحها قليلاً ثم انتهي من الطهي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

يُملح الرقائق جيدًا قبل التقديم. المايونيز محلي الصنع الأذواق جيدة بشكل خاص.



تريد وصفة كاملة؟ انقر هنا للحصول على البطاطس المقلية لدينا. سنعرض لك أيضًا كيفية صنع البطاطا الحلوة المقلية.

سر عمل بطاطا مقلية مثل المطاعم مقرمشة من الخارج و طرية من داخل بمكون سري يعطيها لون و بنة (يونيو 2024).



بطاطس مقلية ، مدرسة طبخ ، قلي ، بطاطا مقلية ، بطاطا مقلية ، صناعة بطاطس ، قلي ، مدرسة طبخ