المعكرونة: أفضل الوصفات


المعكرونة: هذه هي الطريقة التي تسير بها الوصفة بسهولة

هناك حاجة إلى هذه المكونات الأساسية للحلويات السماوية: مسحوق السكر ، بياض البيض وجوز الهند المبشور! بالنسبة لبعض أنواع الوصفات ، فأنت بحاجة إلى السكر بدلاً من السكر المجفف. بالمناسبة ، تعد نجارة جوز الهند في الوصفة من اختراع العصر الحديث: الوصفة التقليدية للماكارونس تأتي من إيطاليا - مع اللوز بدلاً من جوز الهند.

لا يهم: الزبدة! لذلك ، تعد المعكرونات من بين ملفات تعريف الارتباط التي يتم تخفيض السعرات الحرارية فيهايمكنك من خلالها تناول المزيد من الوجبات الخفيفة دون ضمير مذنب.

من أين يأتي اسم المعكرون؟

من "المعكرون" الفرنسي - والذي بدوره يعود إلى "maccare" الإيطالية. "ماكار" يعني "سحق": لأنه في الوصفة التقليدية يتم سحق اللوز.



في السنوات الأخيرة ، عاد Macaroon إلى المطابخ والمقاهي كمعكرون كلاسيكي. إن الماكارونات الملونة ، المجموعة الفرنسية من المعكرونات ، ملونة و- ملفوفة بشكل جميل - ليس فقط جذابًا لحفلات أعياد الميلاد للأطفال ، بل أصبحت أيضًا ذات شعبية متزايدة لدى مدوني الطعام.

لكن لا علاقة لهم بالحلويات التي يعرفها معظمنا خلال موسم عيد الميلاد. هنا يعني المرء عمومًا معكرونات جوز الهند مع طلاء شوكولاتة ويفر أو معكرونات البندق اللذيذة.

لذلك تبقى المعكرونات على الطبق

كتلة المعكرونة سهلة للغاية توزيع مع حقيبة حقنة على رقائق الخبز، مع ملعقة بسيطة يعمل ولكن أيضا: مجرد وضع دمية من المعكرونة على الرقاقة. بحيث لا تنزلق رقائق الخبز عند طلب الكتلة ، الأفضل ضعي بعض الزبدة على جانب الرقاقة، ثم لا شيء ينزلق!



معكرون: إلى متى تخبز؟

تحتاج المعكرونات الكلاسيكية حوالي 10 إلى 15 دقيقة في الفرن.لذلك ، يجب أن تراقبهم عن كثب. بعد الخبز المعكرونة على تبرد رف الكعكة جيدا واتركها تجف بين عشية وضحاها.

ماذا تفعل إذا حدث خطأ في المعكرونة؟

بحيث لا تعمل المعكرونات أثناء الخبز Eischnee ضرب بدقة يكون. أيضا قليلا الطحين في الحشديضمن تحقيق الاتساق الصحيح - لا تتذوقه.

بدائل من المعكرون الكلاسيكية

بالإضافة إلى معكرونات جوز الهند ، هناك العديد من أفكار الوصفات لجعل معكرون بسيط علاجًا لعيد الميلاد. على سبيل المثال ، يجمع معكرونة روزماري بين رقائق جوز الهند وماء الورد وتعلوها التوت البري. لا يصنع خبازون عيد الميلاد التجريبيون فقط معكرونة اللوز ، بل يعملون مع اللوز والأمارتو واستحضروا معكرون اللوز الأماريتو ، وهو حلم الكعكة مع الشوكولاتة البيضاء. إذا كنت تفضل الشوكولاته الداكنة ، فستحب معكرونات الشوكولاتة لدينا.



يمكنك أيضا تجربة مع stracciatella ، مرزباني أو البندق. مع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد هذه ، فإن خيالك لا يعرف عملياً أي حدود.

لذلك يمكنك تخزين المعكرونة بشكل صحيح

المعكرونة يمكن أن تصلب عند تخزينها. من ناحية أخرى يساعد: وضع تفاحة غير مقشرة في القصدير. تسحب رطوبة اللب ببطء ، بحيث تظل المعكرونة ناعمة. لكن انظر كل يوم - إذا كان التفاح متعفنًا ، فسوف تفسد المعكرونة!

أيضًا ، احتفظ بمكرونات جوز الهند وشركاه بشكل مستقل عن ملفات تعريف الارتباط الأخرى لعيد الميلاد حتى لا تمتص الروائح والنكهات الأجنبية. ثم ملفات تعريف الارتباط تذوق أفضل.

نصيحة الفيديو: معكرون مع جوز الهند المبشور

المعكرونة التركية الخطيييره اتحداكي تعمليها و متعجبكش فرحي مالين دار (قد 2020).



ملفات تعريف الارتباط ، معكرون جوز الهند ، عيد الميلاد ، وقت عيد الميلاد ، وقت ما قبل عيد الميلاد ، وصفة عيد الميلاد ، وصفة ملفات تعريف الارتباط ، مخبز عيد الميلاد ، معكرونات ، معكرونات جوز الهند ، عيد الميلاد ، ملفات تعريف الارتباط ، خبز