هل الهليون صحي؟ يجب أن تعرف ذلك
الهليون أيضا أكثر من 90 في المئة المياه وبالتالي بالفعل منخفضة جدا في السعرات الحرارية. 100 غرام من الهليون المطبوخ لها فقط 13 سعرة حرارية. وهذا ما يجعله يحظى بشعبية خاصة في المطبخ النابض. بالطبع ، لا ينطبق هذا إلا إذا كنت لا تقدمه مع صلصة هولندي غنية أو زبدة ذائبة. جربه بشكل أفضل مع وصفات الهليون منخفضة السعرات الحرارية.
وشملت حمض asparagusic، وهو المسؤول أيضًا عن رائحة الهليون في البول ، يحفز أيضًا وظائف الكلى ويكون له تأثير مجفّف. هذا مفيد في زيادة الوزن ويدعمك أيضًا في شكل البيكيني. لكن هذا ليس هو السبب الوحيد وراء صحة الهليون.
هذه المكونات تجعل الهليون صحيًا
يمكن رؤية المكونات المتبقية من الهليون بشكل جيد للغاية: الهليون غني فيتامين C و E إلى فيتامينات B، وهي مهمة للجهاز العصبي الألياف والفولات، هذا الأخير مهم بشكل خاص للنساء الحوامل لأنهن يلعبن دورًا رئيسيًا في التطور الصحي للجنين ، مما يقلل ، على سبيل المثال ، من خطر عيب الأنبوب العصبي ("فتح الظهر"). تستفيد الأمهات المرضعات أيضًا من حقيقة أن تناول الهليون يعزز إنتاج الحليب.
أضف إلى ذلك صحية مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (GI) من الهليون ، الذي يرفع مستوى السكر في الدم فقط بشكل ضئيل في الهواء. لهذا السبب يحصل أيضًا على الضوء الأخضر عند إشارة المرور لنظام غذائي Glyx. هذا يجعلها جذابة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ويساعد في تخفيف الوزن وإزالة السموم ، على سبيل المثال في سياق الجمع بين الطعام. عالية واحدة محتوى البوتاسيوم في الهليون أيضا أعمال التطهير ومدر للبول. بشكل عام ، الهليون مفيد لإزالة السموم: إنه يزيد من إنتاج الجلوتاثيون المضاد للأكسدة في الجسموهو دعم الكبد في جميع عمليات إزالة السموم.
وإذا كان كل هذا لا يزال لا يقنعك بأن الهليون صحي وجيد لك ، كذلك خصائص مثير للشهوة الجنسية دعا الهليون والزيادة العامة في حيوية يرتبط التمتع أشرطة بيضاء. على سبيل المثال ، يجب أن يصبح الأشخاص المنهكون المزمنون من خلاله تأثير تنشيط من ذوي الخبرة. قد يكون هذا بسبب فيتامين (ه) الموجود بكميات كبيرة.
كيفية جعل الهليون صحي؟
حتى يتمكن الهليون من تطوير تأثيره المعزز للصحة بالكامل ، من المهم أن يفعل ذلك جديد غير. من الحقل إلى اللوحة يجب ألا يمر أكثر من يومين. تبخير خفيف هو ثم مثالي للحفاظ على المكونات الصحية للهليون. يجب ألا تطهو القضبان أبدًا على أي حال. بالمناسبة ، ستكون صحية بشكل خاص إذا كنت ترغب في تناول الهليون الخام. لأن الهليون الخام ليست سامة ، وهذا ممكن دون أي مشاكل. هذا يحفظ جميع الفيتامينات والمعادن.
كل ما تحتاج لمعرفته حول تحضير الهليون ، نخبرك في مقالنا عن طبخ الهليون. باستخدام هذه النصائح ، يمكنك طهي جميع وصفات الهليون بلطف.
كم هو الهليون صحي ومتى يجب أن أعتني به؟
في الأساس ، يمكنك الاستمتاع بالهليون في الربيع ، ولكن هناك خطر على الحساسية: نقرس، هذا بسبب المكونات الموجودة في الهليون البيورينات، يحوّل جسمنا المركب الكيميائي إلى حمض اليوريك ، الذي يُفرز عادة في البول عبر الكليتين. ومع ذلك ، مع الكثير من الهليون ، قد يكون أن الجسم لا يأتي مع الخروج.
حمض اليوريك ثم في بلورات حمض اليوريك ثم تحولت في المفاصل؟ أساسا في إصبع ومفاصل القدمين؟ نعلق. هناك يمكن أن يؤدي إلى تورم وألم. تستمر نوبات النقرس في بعض الأحيان لبضع ساعات فقط ، ولكنها قد تستمر لعدة أيام.
يوصي الخبراء لك ليس أكثر من 500 ملليغرام من البيورين يوم يحتوي على الهليون 10 ملليغرام من البيورين إلى 100 جرام، في 5 كيلوغرامات من الهليون يوميًا على الأرجح سيأتي عدد قليل منا ، ولكن البيورينات موجودة في جميع الأطعمة تقريبًا. لذا ، إذا قمت بتغطية لحم الخنزير الخام حول الهليون أو تحضير شنيتزيل أو تقديم البطاطس والصلصات ، يمكنك الحصول بسرعة على ما بين 200 إلى 300 ملليغرام مع وجبة واحدة فقط.
أي شخص يعاني من النقرس على أي حال ، يجب الامتناع عن كميات أكبر من الهليون على أي حال.
