كيف يؤثر عصير البرتقال على رفاهيتنا

الفاكهة: يجب على القائمة

يجب أن نتناول 400 جرام من الفواكه والخضروات يوميًا. ينصح بذلك على الأقل من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO). يجب أن يكون للاستهلاك المنتظم تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أمراض السرطان. ولكن هل يعتبر عصير البرتقال مكملاً جيداً للفواكه للأشخاص الذين لا يستهلكون الكمية الموصى بها؟

كل هذا يتوقف: إذا تم إنتاج عصير البرتقال أو غيرها من عصائر الفاكهة بدون سكر ، والأصباغ والمواد الحافظة ، يمكن بالتأكيد اعتبارها مكملاً للفواكه. تبعا لذلك ، فإن 125 ملليلتر من عصير الفاكهة تعد كوجبة من الفاكهة ، كما تدعي رابطة صناعة عصير الفاكهة الألمانية مثل (VdF).



دراسة: ما تأثير عصير O على الرفاه؟

من أجل تحديد أفضل لتأثير عصير البرتقال ، أجرى خبراء البرازيل دراسة على 46 مشاركًا ، ونشروا في مجلة "Food & Nutrition Research". يجب أن يشرب واحد وعشرون من النساء والرجال ذوي الوزن الطبيعي وخمسة وعشرين من الرجال والنساء ذوي الوزن الزائد 750 مليلتر من عصير البرتقال يوميًا لمدة ثمانية أسابيع. في الأساس وفي نهاية الدراسة ، تم قياس المؤشرات الحيوية في دم الأشخاص وتسجيل التغذية وتكوين الجسم.

النتيجة: في كل من المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن والوزن الطبيعي ، تم تخفيض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. ماذا يعني هذا؟ أن خطر الاصابة بنوبة قلبية أو السكتة الدماغية هو الحد الأدنى. بالإضافة إلى ذلك ، انخفض الإجهاد التأكسدي للأفراد بسبب مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافانونات وفيتامين C. انخفاض الضغط بدوره له تأثير إيجابي على عوامل الخطر للأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.



الآثار على الوزن

شرب 750 مل من عصير البرتقال يوميًا يعني تناول الكثير من الفركتوز والسعرات الحرارية. على وجه التحديد ، هذا يدق كل يوم مع 340 سعرة حرارية للحجز. من المدهش ، مع ذلك ، أن هذه السعرات الحرارية ليس لها أي تأثير على الوزن. وأوضح العلماء هذا مع تأثير الإشباع من عصير البرتقال. لأن: O- عصير يوفر العناصر الغذائية مع كل رشفة. أكل المشاركون وفقًا لذلك كميات أقل من البروتينات أو الدهون من مصادر أخرى ، بحيث بقي مصدر الطاقة كما هو في الأساس.

أضرار عصير البرتقال (مارس 2024).



الرفاه ، منظمة الصحة العالمية ، منظمة الصحة العالمية