الفطائر الخالية من الجلوتين - التمتع دون ندم
مكونات الفطائر الخالية من الجلوتين (جزءان):
لسكب الفاكهة:
- 250 غ عنبية (أو فواكه أخرى)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة من السكر (على سبيل المثال ، زهر جوز الهند أو سكر البتولا)
للعجين:
- 1 بيضة (م)
- ملح
- 75 غ من المكسرات المطحون ناعما (مزيج جوزة الطيب) أو مزيج بذور اليقطين عباد الشمس
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق خبز الجير
- 50 مل من الحليب
- 1 - 2 ملعقة كبيرة زيت للخبز في المقلاة
حسب الطلب:
- 150 غ من اللبن الزبادي أو الكوارك منزوع الدسم
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
خبز الفطائر الخالية من الجلوتين - كيف يعمل:
- بالنسبة لعصير الفاكهة ، اغلي الفاكهة بعصير الليمون ، و 5 ملاعق كبيرة من الماء ، وملعقة صغيرة من السكر في قدر ونضج لمدة خمس دقائق على نار خفيفة. السماح لعصير الفاكهة لتبرد فاتر.
- بيضة منفصلة للعجين وضرب بياض البيض بقليل من الملح. أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر مع التحريك وحرك لمدة نصف دقيقة.
- المكسرات المطحونة (أو مزيج بذور اليقطين عباد الشمس حسب الذوق) ، ومسحوق الخبز وصفار البيض والحليب حتى تصبح ناعمة. ارفع ثلج الثلج تحت العجين.
- تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة. يقسم العجينة إلى ستة أجزاء صغيرة وتخبز في المقلاة على نار متوسطة من كل جانب لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ضعيها على طبق واسكب عصير الفاكهة. حسب ذوقك ، أضف الزبادي بالكريمة.
إذا أردت ، يمكنك أيضًا عمل عجين الفطيرة مع 60 جرام من التوفو. سارت الامور بشكل جيد مع الفطائر: جوز الهند المبشور. ببساطة ضع ملعقتين كبيرتين تحت العجينة.
مدة التحضير: 30 دقيقة لكل وجبة: 16 جرامًا و 36 جرامًا و 22 جرامًا KH = 509 كيلو كالوري (2134 كيلو جول)
ولكن بدلا الأصلي؟
انقر هنا للحصول على وصفة لدينا الفطائر والفطائر.
لهذا السبب نحن نحب الفطائر الخالية من الجلوتين
كثير من الناس لديهم حساسية تجاه الغلوتين والغلوتين في القمح والحبوب الأخرى. الفطائر والفطائر مع الدقيق ثم المحرمات. سواء كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين أو ترغب فقط في الاستغناء عن الطحين - لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالفطائر اللذيذة. مع وصفتنا من مطبخ ChroniquesDuVasteMonde يمكنك ببساطة استبدال الدقيق بالجوز أو بمزيج من بذور عباد الشمس واليقطين، حسب ذوقك
إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، لكنك لا تزال ترغب في علاج نفسك ، فإن الفطائر الخالية من الجلوتين لدينا هي مجرد شيء. على الرغم من أنها لا تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، إلا أنها تحتوي على مكونات صحية أكثر (وأكثر إشباعًا) من الفطائر العادية مع دقيق القمح. ومع ذلك ، يجب حذف الزبادي كريم لحفظ السعرات الحرارية. أو ضعي بديلاً هزيلًا مثل الخالي من الدسم الخالي من الدسم مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من المياه المعدنية الغازية.
ستجد هنا وصفات لذيذة خالية من الجلوتين ، مثل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الجلوتين. نحن نخبرك أيضًا كيف نخبز الخالي من الجلوتين.
