فلافل مع تراجع الخضار
اصنعي الفلافل بنفسك: هكذا تعمل
فلافل: كرات حمص شرقية
وصفة الكلاسيكية من المطبخ العربي ربما تأتي من مصر وأصبحت شعبية من هناك ، وخاصة في الشرق الأدنى والأوسط.
الخروج من الفلافل الحمص المهروسوالكراث والبصل والثوم. ولكن بدلاً من الحمص ، يمكنك أيضًا استخدام حبوب عريضة. يضاف البقدونس والكزبرة لنكهة إضافية. محنك الوصفة الكلاسيكية مع الفلفل والملح والكمون. حسب تفضيلاتك يمكنك إضافة المزيد من التوابل. عادة ما تكون غارقة الحمص أو الفاصوليا واسعة بين عشية وضحاها. تقليديا ، يتم تدوير الكتلة بعد ذلك بواسطة مفرمة اللحم ، بالطبع ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الخلاط.
ال خليط التوابل والحمص يجب أن تكون مختلطة بشكل جيد. ثم يتم تشكيل الفلافل والمقلية. من المهم استخدام كمية كافية من الدهون في الوعاء أو في المقلاة ، لأنه عندها فقط يكون مزيج الحمص لطيفًا ومقرمشًا. فلافل الكمال هو بني ذهبي مقلي، يكشف العض الخارجى المقرمش عن لب ناعمة ذات مذاق لذيذ.
الفلافل؟ نباتي ، لذيذ ، بسيط!
إذا كنت تعيش نباتيًا أو نباتيًا ، فستحب الفلافل: بدلاً من اللحوم يمكنك استخدامه جيدًا في خبز البيتا وفطيرة الخبز ، كما يمكنك أيضًا تذوق الطعام اللذيذ كطبق جانبي للسلطات. تكمل الفلافل الأطباق النباتية بشكل مثالي وتشكل في العديد من الوصفات أساسًا للوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة.
إلى الفلافل هو الحمص أو صلصة السمسم، والذي يعرف أيضًا باسم Tahina ، يكفي هذا ينسجم بشكل ممتاز وذوق رائع بالطبع ، تتناسب الانخفاضات الأخرى أيضًا - من الأفضل تجربة ما هو لذيذ! هناك شيء واحد مؤكد: الشهية النباتية سوف تلهمك!
ستجد هنا المزيد من وصفات الحمص اللذيذة.
