وصفات الكسكس - استمتع كما هو الحال في الشرق


الوصفة الأساسية للكسكس

تحتاج إلى 4 حصص:

  • 200 جرام من الكسكس
  • 10 ملاعق كبيرة من الماء المملح
  • 10 غرام من الزبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لذلك يمكنك تحضير الكسكس:

  1. امزج الكسكس مع 5 ملاعق كبيرة من الماء المملح واتركيه لمدة 5 دقائق.
  2. نقل الكسكس المنقوع إلى مصفاة ثم بخار على قدر مملوء بالماء لمدة 5 دقائق.
  3. كرر الإجراء: املأ الكسكس في وعاء واخلطه مع 5 ملاعق كبيرة من الماء المملح, دعه يستريح لمدة 5 دقائق. ثم نقل إلى الغربال واتركه يبخس لمدة 5 دقائق أخرى. ضجة من حين لآخر.
  4. نقل الكسكس في وعاء ، مع التحريك في الزبدة وزيت الزيتون ، وتتبل بالملح ثم تستمر في الاستخدام حسب الرغبة.

الكسكوس رائع كطبق جانبي خفيف وصحي للعديد من الأطباق ، ولكنه يوفر أيضًا أساسًا رائعًا للسلطات. سوف تجد أفكار وصفة خلاقة وغير عادية للكسكس في معرض الصور لدينا.



الطبخ مع الكسكس: يجب أن تعرف ذلك

يعد Couscous أحد الأطعمة الأساسية في مطبخ شمال إفريقيا ، ولكنه أصبح مشهورًا أيضًا في ألمانيا. لا عجب ، لأن الكسكس شديد التنوع: إنه مذاق مرافقة للحوم أو السمك ، ولكنه يمكن أن يلعب الدور الرئيسي في طبق - في الأوعية المقاومة للحرارة أو السلطة. ولهذا ليس لديك حتى لطهي الطعام بشكل متقن.

إن صنع الكسكس سهل للغاية: صب نفس الكمية من الماء أو مرق الخضار في الكسكس الفوري ، اتركه ينقع لبضع دقائق ، حتى يمتص الكسكس السائل ، ثم يحرك الكسكس بملعقة أو يرخيه بالشوكة. نضيف الملح والفلفل ونضيف بعض الأعشاب الطازجة - لقد انتهيت! إذا أردت ، لا يزال بإمكانك الكسكس في زيت الزيتون والزبدة.

بالمناسبة ، يعتبر النعناع مفيدًا في توابل الكسكس - قم فقط بخلع أوراق قليلة من النعناع الطازج أو قطع كيس شاي من شاي النعناع واستخدم النعناع كتوابل. القليل من القشدة الحامضة أو الكريمة وبضع قطرات من عصير الليمون - وبعد بضع دقائق ، يتم تناول وجبة سريعة وصحية دون تناول الكثير من الكربوهيدرات.



وصفات منخفضة الكربوهيدرات للتمتع ... منخفض الكربوهيدرات (1136812)

خلفية الاتجاه الكسكس

تقليديا ، يتم تحضير الكسكس في ما يسمى بسكويت الكسكس - وعاء مع مصفاة كمرفق. إذا لم يكن لديك عرض الكسكس ، يمكنك - كما هو الحال في وصفتنا الأساسية - أن تأخذ قدرًا ونخلًا.

البرغل أم الكسكس؟ تحظى كلتا حبيبات القمح بشعبية كبيرة في المأكولات الخفيفة الحديثة. في كثير من الأحيان يمكنك إما استخدام واحد أو آخر لغلي وصفة ، دون إحداث فرق كبير في الذوق.

عادة ما يتم صناعة الكسكس من سميد القمح القاسي ، ولكن هناك أيضا الكسكس على أساس سميد الدخن أو الشعير أو الخضر. يشبه البرغل ، الذي يعد أيضًا العنصر الأساسي في مطبخ شمال إفريقيا. الفرق: سميد الكسكس هو أدق الأرض. بينما الآخر مصنوع من قمح. هناك ، لا تزال حبة القمح مرئية بوضوح.



كيف الحال : الفرق بين الرغبة الجنسية عند الرجال و الرغبة الجنسية عند النساء الخميس 12 نونبر (قد 2020).



الكسكس ، سلطة الكسكس ، الطبخ ، الكسكس ، شمال افريقيا ، الوصفات ، السمك ، اللحم