أصناف التفاح: الأهم في لمحة

نظرة عامة على أصناف التفاح الشعبية

اللون الخمري

Boskop (وتسمى أيضا Boskoop أو جميلة من Boskoop) يأتي في الأصل من هولندا. متنوعة التفاح الأذواق الحامضة ويعمل بشكل جيد مع عصير التفاح أو عصير التفاح.

كوكس برتقالي

يعد Cox Orange أحد التفاح الشتوي وقد اكتشف في إنجلترا. لديه واحد قذيفة اللونين ولب شركة، نظرًا لذوقه العطري ، فهو متعدد الاستخدامات في المطبخ ، على سبيل المثال فطيرة التفاح أو فطيرة التفاح. منه يأتي من التفاح متنوعة Holsteiner كوكس.

Elstar

صنف تفاح Elstar يتميز ببصه العصير وطعمه الحامض قليلاً. هو يكون متعدد الجوانب ويمكن استخدامه بمثابة تفاحة حلوى وكذلك تفاحة للطبخ أو الخبز. Elstar هي واحدة من الصنف الأكثر شعبية في ألمانيا؟ سنوضح لك كيفية زراعة شجرة التفاح.



ذهبية لذيذة

يمكن التعرف على Golden Delicious بسهولة من خلال الجلد الأصفر والأخضر. يصبح أساسا تؤكل نقيةلأن اللب لا ينكسر جيدًا أثناء الطهي ، لكن يمكن استخدامه أيضًا في فطائر التفاح أو فطائر التفاح.

الجدة سميث

تشكيلة التفاح Granny Smith لها غلاف أخضر مرقط قليلاً. طعمه الحامض جدا وجيد للطهي والخبز. تم اكتشاف مجموعة متنوعة في أستراليا وينمو فقط في البلدان ذات المناخ الحار، في ألمانيا لا يمكن زراعتها.

Jonagold

Jonagold هي واحدة من أصناف التفاح الأكثر انتشارًا في العالم. الثمار هي ممتعة من أكتوبر وتذوق العصير الحلو. لهذا السبب يمكنك صنع عصير التفاح بنفسك مع Jonagold.



سيدة الوردي

بينك ليدي هو الاسم التجاري لثمار مجموعة التفاح كريبس بينك. لديك واحدة لب صلبة وحلوة نوعا ما وقشر محمر يحتوي أيضًا على نغمات صفراء-خضراء. يزرع صنف التفاح بشكل رئيسي في شيلي وجنوب إفريقيا وأستراليا ، ولكن أيضًا في الدول الأوروبية مثل فرنسا وإسبانيا.

الحفل الملكي

كما تصبح الحفل الملكي واحدة متحولة من التفاح متنوعة حفل يشار. تتميز التفاح ببشرتها الحمراء وطعمها الحلو. يمكنك استخدامها في التفاح كومبوت أو التفاح ستودل ، على سبيل المثال.

أصناف التفاح وفئات النضج

مع أنواع مختلفة من التفاح واحد يفصل بينهما التفاح الصيف والخريف والشتاء، لا يمكن استهلاك كل الفواكه مباشرة بعد الحصاد ، وبعضها يطور مذاقها في وقت لاحق ، لذلك يتم التمييز بين الناضجة للقطف والناضجة للاستهلاك.



وتشمل التفاح الصيف تلك الأصناف التي بين يوليو وسبتمبر ناضجة ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة Gravensteiner التفاح. نظرًا لأن العديد منهم سريع النضج ، لا يمكن تخزينهم لفترة طويلة.

من ناحية أخرى ، التفاح الخريف هي اختيار في سبتمبر وأكتوبر ويمكن استهلاكها بعد فترة تخزين قصيرة ، مثل Holsteiner Cox.

التفاح الشتوي جميع أنواع التفاح التي يتم حصادها في أكتوبر أو نوفمبر وفقط بعد فترة تخزين شهرين ، ممتعة ل. واحد منهم ، على سبيل المثال ، الشتوية البيضاء. ومع ذلك ، نظرًا لأن التفاح متاح في التجارة طوال العام (على سبيل المثال من خلال الواردات من نيوزيلندا) ، فإن التقسيم إلى فئات الاستحقاق لا يلعب دورًا كبيرًا اليوم.

سوف تتعلم منا أيضًا أنواع أنواع الهليون والطماطم المتاحة.

نصيحة الفيديو: تفاح الحساء

5 أطعمة يجب تجنبها لخسارة الوزن بفترة قصيرة (مارس 2024).



التفاح ، الفواكه ، الجدة سميث ، فطيرة التفاح