100 في المئة عصير؟ فود واتش تكشف "احتيال العصير في السوبر ماركت"

عصير ليس هو نفسه عصير

سواء كان التوت أو البرتقال أو المانجو: لبعض الوقت الآن ، تلقينا كميات كبيرة من الفاكهة من معظم عبوات العصير ومؤشرًا واضحًا على المذاق. وفقًا لـ Foodwatch ، فإن هذا ملحوظ بشكل خاص في العلامات التجارية Rauch و Albi و Solevita و Lausitzer و Voelkel. المشكلة مع الشيء: وراء أسماء وعصائر العصير المثيرة لا تخفي دائمًا ما وعدت به.

على سبيل المثال ، "التوت الوردي-الفلفل" من Rauch لا يحتوي على عصير التوت ، ولكن عصير التفاح الذي تم إثراءه مع لب التوت. يمكن العثور على هذه المعلومات في الطباعة الصغيرة على ظهر العبوة. في فيلم "Fröhliche Früchtchen" للمخرج سوليفيتا ، والذي يقال إنه تم العثور على مزيج ملون من التفاح والتوت وأرونيا وفاكهة العاطفة ، وجد أنصار المستهلكين 22 في المائة من عصير التفاح وثلاثة في المائة من عصير التوت العاطفي وعصير التوت. محتوى الفاكهة الحد الأدنى لذلك - وتضليل المستهلك من قبل الشركة المصنعة. مرة أخرى ، لا يمكن التعرف على هذه المعلومات للوهلة الأولى.



Foodwatch يدعو لوقف عصير احتيال

يقول Sophie Unger of Foodwatch ، "من المزعج أن تكون قادرًا على لعب المباحث المكون على رف العصير بنفسك" ، مضيفًا: "يتعين على الشركات المصنعة تسمية منتجاتها في النهاية بشكل شامل والإشارة إلى محتوى الفاكهة ونوع المشروبات على المقدمة". وبهذه الطريقة ، يمكن للعملاء أن يروا للوهلة الأولى ما إذا كانوا يحتفظون بعصير حقيقي أو الرحيق الأرخص في أيديهم.

يجب أن يتكون العصير المباشر في هذا البلد من الفاكهة بنسبة 100٪. الرحيق ، من ناحية أخرى ، يمكن تحصينه بالماء والسكر. يتم شرح مقدار الفاكهة التي يجب أن تحتوي عليها في تنظيم عصير الفاكهة والمشروبات الغازية. يجب أن يحتوي عصير التفاح على 50٪ من التفاح ، والكرز الحامض 35٪ وعصير المانجو 25٪ على الأقل. تحتوي مشروبات عصير الفاكهة على ما يتراوح بين 6 إلى 30 بالمائة فقط من الفواكه. لقد كان ذلك دائمًا - ولكن يجب أن يتم تصنيفه بشكل أفضل في المستقبل!



لاختبارهم ، ألقى Foodwatch نظرة فاحصة على مخزونات عصير ثلاثة محلات تجارية ومتجر عضوي واحد.

الرأي الدخان

في 03.08.17 تلقينا بيانًا من Rauch. مقتطفات من الرسالة:

"المظهر الموحد على الرف هو أحد عناصر علامتنا التجارية ويعمل في الوقت نفسه بمثابة توجيه للمستهلك.

نظرًا لأننا متخصصون في السوق الألمانية بشكل أساسي على أنواع الفاكهة غير العادية والغريبة ، فإن هذا يضيق النطاق من حيث قانون الغذاء. [...] من الموز أو المانجو لا يمكن صنع عصير 100 ٪. بقدر ما سيكون من المرغوب فيه شرب عصير فواكه شغوف بنسبة 100 ٪ لن يكون من المعقول بأي حال من الأحوال بالنسبة للمستهلك.

لذا فلفل يوم التوت الوردي السعيد الذي ذكرته بوضوح طعم التوت مع ملاحظة فلفل خفية قليلاً وليس تفاحة. أيضا ، فإن التوت والمواد الخام الناتجة (عصير و / أو هريس) ليست مناسبة للاستخدام المباشر الفاكهة وفقا لتنظيم عصير الفاكهة.



بالإضافة إلى ذلك ، نعرض بشكل واضح وواضح العصائر 100 ٪ على الجبهة. انهم جميعا تحمل اسم 100 ٪ مقارنة مع الأصناف الأخرى. لا تحمل الرحيق ومشروبات عصير الفاكهة هذه الجائزة. "

بالمناسبة: إذا كنت تريد أن تكون في الجانب الآمن ، على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة إعداد عصير التفاح بنفسك.

Zeitgeist: Addendum (Final Cut) (مارس 2024).



Foodwatch ، عصير ، صناعة المواد الغذائية